华楠医院:桥本甲状腺炎5大饮食原则。主食、蔬菜、水果都怎么吃?
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2024-06-21 12:44:27
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桥本甲状腺炎患者在患病过程中常伴有甲减或甲亢的症状,所以除了日常到医院的正规治疗以外,治疗期间在家里的饮食也需要注意。正因如此很多患者对于各类的食物都有忌惮,但每类食物中并不是都不能吃,只是有些需要少吃。总结了这五类饮食法则,帮大家区分雷区。

蔬菜和水果

十字花科蔬菜包括西蓝花、甘蓝、小白菜、大白菜、卷心菜等,一定要煮熟了再吃。水果可以吃一些低糖水果,例如蓝莓、桑葚、树莓、草莓等浆果类;苹果、橘子、杏等,常见水果,牛油果、椰子和柠檬也可以适量吃。

豆类

常见食物包括:黄豆、黑豆等制品,如豆腐、豆皮、豆奶、豆浆、豆豉、豆制品。含有黄豆的调味料,如酱油、黄豆酱味增都可以吃。还可以选用豌豆蛋白粉。椰子油、橄榄油、亚麻籽油、椰子酱油食用。

主食

桥本患者需要实行无麸质饮食,麸质的本质是谷蛋白,主要来源是小麦、大麦、黑麦、斯佩尔特麦、卡姆特小麦等中,常见食物包括:包子、饺子、馒头、面条、蛋糕、面包、馅饼等一切面食。

桥本患者的主食原则是避免麸质和升糖快速的食物摄入,可以用荞麦、藜麦、黑米、紫米、糙米、薏米、米粉、玉米淀粉、山药、芋头替代。

乳制品

乳制品含有与麸质类似的大分子蛋白质成分,容易通过肠道引起身体免疫反应。另外,乳糖不耐受和奶源中可能的雌激素过高也是重要原因。常见食物包括:牛奶、羊奶、奶油、黄油。

可以食用酸奶、奶酪等发酵食品,补充蛋白质

调味料

常用厨房调料可选择椰子酱油、无麸质醋、豌豆酱油,葱、姜、蒜、香叶、薄荷、肉桂、海盐、黑胡椒适量。油脂可以常吃橄榄油、亚麻籽油、椰子油等。

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