原创 手把手教你在家做菜，满满家的味道，再贵都要吃
创始人
2024-06-20 22:05:48
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茭白黑木耳尖椒肉丝
做法
1.木耳泡开切小块。茭白洗净切片，尖椒斜切。瘦肉切条淀粉腌渍，加些料酒老抽。
2.开小火，将瘦肉炒至变色，盛出。（不可炒太久以免肉质过老，影响口感）
3.开大火将茭白木耳一起煸炒。
4.差不多快熟了加入尖椒翻炒
5.最后加入瘦肉翻炒，加些许盐，出锅。蜜汁卤鸡腿
做法
1.买来的鸡腿，用清水洗净，然后用开水冲洗
2.将备好的生姜，大葱蒜一起炒，放酒炒一会！
3.放冰糖八角，即可。
蜜汁卤鸭
做法
1.鸭肉焯下水，之后拔掉细毛，洗干净
2.重新煮滚水把鸭放进去，水没过鸭肉的一半
3.加两勺料酒
4.煮两分钟后加入葱结、姜片、桂皮、香叶、八角
5.大火煮二十分钟
6.中间把鸭肉翻面均匀受热
7.加入小半碗酱油
8.一勺卤水汁
9.一勺老抽，可以让颜色更漂亮
10.关中火慢慢熬
11.用牙签戳肉使更加入味
12.汤汁差不多就放入两勺白糖
13.一勺蜂蜜
14.翻面蘸汁
15.用勺子把汁淋在肉上
16.最后大火收汁
17.装盘
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