近日，可可同学私房蛋糕又有大动作，在江西、福建、广东、四川、浙江、安徽、湖北、山西等地迎来40店齐开。此次“多店齐开”是可可同学进一步拓展市场并完善品牌布局的重要一步，完成了“互联网新零售网红蛋糕品牌”的战略转型。

诞生于2016年的可可同学，在福建福州开出了第一家店，截止目前，已发展成为拥有500多家门店的连锁品牌。因其拍照出片、口感细腻、性价比高深受年轻消费者的喜爱和追捧。

其中，可可同学近期新店南京市江北新区店、山西省运城店、青岛市黄岛店、广州市黄埔店、南通市崇川店等门店订单爆满，月营业额达5万以上。

21世纪以来，随着居民收入提升和消费需求的增长，中国烘焙食品行业进入快速增长阶段，国外品牌纷纷涌入中国市场，而本土品牌也在逐渐壮大。

人们的生活水平不断提高，对蛋糕等甜点的需求也在逐步增加，尤其是在一二线城市以及新兴的消费中心。加上互联网和移动支付技术的普及，越来越多的消费者选择通过线上平台购买蛋糕产品。可可同学正是基于此市场背景下应运而生的蛋糕品牌。

蛋糕市场：起于线下，兴于线上

根据美团总部分析了海量消费用户和商家的数据显示，目前蛋糕关键词的搜索量不断提升，表明美团蛋糕品类的市场份额还在持续增长，尤其是在节假日和特殊场合，蛋糕的订单量更是呈现出爆发式增长。

随着互联网技术的不断提升，电商平台的功能日益完善，为蛋糕线上销售提供了强有力的技术支持。通过线上平台，消费者可以随时随地浏览、选择并购买心仪的蛋糕，大大提升了购物的便捷性。同时，线上平台还提供了丰富的产品信息和用户评价，帮助消费者做出更明智的购买决策。

可可同学准确地抓住了风口，通过大数据分析，把握消费者的需求和喜好，为旗下门店提供更加精准的市场分析和营销策略。可可同学总部拥有一支专业的研发团队，专注于产品的研发、创新与迭代，节省加盟伙伴的产品研发及试错成本，同时通过提供更多个性化定制服务，以满足消费者对于独特款式、特殊口味等方面的需求。

此外，可可同学还提供一对一的精细化运营支持，从每个门店的独特性和运营需求入手，针对具体情况提供个性化的指导和帮助，无论是关于产品制作、营销策略还是日常运营等方面的问题，都会有专人团队及时对接，确保门店的顺利运营和持续发展。

线上平台全营销，赋能每一家门店

可可同学成立至今，一直深挖蛋糕这一领域，透彻钻研各种运营手段，打造线上经营阵地，完成销售多元化，抖音正是其中重要一环。

在抖音直播中，可可同学依据运营经验合理安排产品的上架顺序，通过合适的主推品进行自然流量的积累，从而带动其他品类的销售。期间还会动态跟踪直播间后台数据，关注用户的动态，从而不断优化带货策略及主推品方向，全力助推产品的售卖增长。

除了每日进行直播活动，吸引粉丝关注和互动外，可可同学还定期向各地区招募达人进行探店体验，制作具有创意和吸引力的推广视频，以更好地展示门店特色和产品优势。这些举措不仅提高了品牌曝光度，也增强了消费者对品牌的信任和好感度，为门店的长期发展奠定了坚实的基础。

可可同学一直积极利用抖音、小红书、美团团购等线上平台进行品牌宣传和推广，利用相关资源对门店进行扶持，提升品牌曝光。同时，还按照品牌门店分布锚定核心投放区域，实现营销ROI最大化，以不断提升门店业绩。

此次多店齐开，是可可同学私房蛋糕全国布局的重要一步。新店的选址均经过精心考察和评估，不仅考虑了地理位置的优越性和交通便利性，还充分考虑了当地消费者的口味偏好和需求。未来，可可同学将携手更多志同道合的伙伴，共同开拓并推动品牌发展。继续深化产品研发，提升服务质量，同时加强运营管理和品牌建设，不断探索蛋糕行业发展的新模式。