一座城市的“味道”，往往藏在夜市的烟火气中。

夜幕降临，汇川区苏州路、福州路的夜生活拉开帷幕，餐饮、酒吧、电玩等店面开始人潮涌动，香辣可口的黔菜、滋滋冒油的烧烤、来回翻动的小豆腐，此起彼伏的吆喝声与食物的香气交织在一起，吸引了不少市民和游客前来品尝。

苏福商圈东起汇川区宁波路，西接北海路，南至上海路，北抵南京路，以常青藤三期商业街、悦萃城和汇福星城、桑提亚纳等临街商业为发展核心，涵盖了特色美食、生鲜超市、精品零售、教育培训、儿童乐园、健身休闲等业态。该商圈以餐饮休闲娱乐消费为主，于2022年申报为省级夜间消费聚集区。

提起苏州路上的餐馆“外婆家传菜”，食客们连连称赞。煎炒、烹炸、焖煮是黔菜制作过程中的精髓，豆汁鲈鱼以鲜嫩的鲈鱼为原料，融合豆食的酱香，淋上辣椒，以其鲜香味美，成为了该店的招牌菜。

近日，小梁邀请了十几位好友来到“外婆家传菜”，品尝招牌菜豆汁鲈鱼。“小时候在浙江生活10年，特别爱吃鱼、虾，豆汁鲈鱼又有本地特色，很好吃。”小梁说。

美食是生活的一部分，小梁在与朋友分享美食的同时，体会到了别样的人间烟火气。

48岁的吴念举人称“烤鸡六哥”，他开了一家疯狂麻辣烤鸡店，成为了苏州路上的美食新坐标。

“烤鸡的火候很重要，第一要用炭火烤制，第二要用武火，撒上辣椒、花椒、盐等。”吴念举传授秘籍的时候，一盘盘香辣味十足的烤鸡已端上餐桌。

“又辣又好吃！”翻开椒香酥脆的外皮，鸡肉鲜嫩清甜、香而不腻，加上辣椒和香葱的包裹，口中迸发的滋味让食客欲罢不能。

16年间，吴念举的店面从红花岗区舟水桥搬迁至汇川区苏州路，面积也从40平方米扩大到了160平方米，名气也越来越响。

一道美食，既是动人的故事，也是人们对生活的追寻。在苏福商圈里，品类繁多的美食吸引着过往食客，也演绎着不同的人间故事。

走！去苏福商圈，追寻人间烟火气。

来源《遵义日报》

编辑 赵雨思

二审 王太师

三审 李玲