感谢新疆的朋友给我分享的配方!
这道菜是新疆的“皮辣红”!
这名字其实蛮好理解的,有西红柿的红、青椒的辣味、洋葱的紫色、还有大葱丝,五颜六色的色彩,带着一种调皮的感觉!
听说新疆人夏天最爱吃这个!
我一个南方的人,品尝了之后,都感觉新奇!
它没有很辣的冲击感,反而带着一点点酸,又很清爽的感觉!
让人感觉在大太阳的炎热下,感受到了一抹清凉,嘴巴里的油腻感,一扫而空!
配方给你们放在下面三张图片里面了!
可能我的这个做法并不是很正宗!
但是很适合我们大部分南方人可以接受!
这个菜在别的地方还有一个名字叫“老虎菜”!
各有各的叫法,你们那边叫这道菜什么呢?
新疆人就是很会搭配!
这颜色足以让人眼前一亮!
这些菜搭配起来,吃起来脆爽,清爽!
天气闷热,这道菜非常值得去吃!