在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而现在我们也是能够在外边买到各种各样的蛋糕了，不管是哪一种蛋糕，吃起来都是非常的好吃的。虽然说外边买的那些蛋糕吃起来都是特别的好吃，但是有很多的人也都是非常的担心外边卖的那些蛋糕里面会添加一些添加剂或者是其他的防腐剂的。二代有了孩子以后，有很多的父母也都是会试着，自己在家里给孩子多上一些这样的蛋糕吃的，但是有些人觉得做蛋糕的时候也都是需要用到烤箱的，如果没有烤箱就做不成，今天就来跟大家分享一个蛋糕，非常简单的做法，如果喜欢吃蛋糕的话，不用再出去买了，一口电饭锅就能够轻松的搞定，而且自己做得更好吃。

首先我们先准备两个碗，把鸡蛋打在碗中，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，如果家里有那种的分离器的话，直接分离开来就可以了，但是如果没有的话，我们可以准备一个干净的矿泉水瓶子，朝着蛋黄的部位轻松的一吸，就能够把蛋黄给吸出来了，把蛋黄和蛋白分别放在两个碗中之后，我们在放有蛋白的碗里面加上几滴白醋，如果有柠檬汁的话，加上柠檬汁也是可以的，之后用打蛋器打发。等到蛋白差不多打出气泡的时候我们就可以加上一些白糖，然后继续打发，等到蛋白打发至类似于奶油的状态的时候就可以了。

然后我们把蛋黄搅拌均匀再搅拌均匀以后，就可以把已经打发的蛋白加入到蛋黄之中了，不过不要一次性的全部加入可以分多次少的加入，每一次加入以后都用打蛋器进行搅拌，在蛋白完全的加入到蛋黄里边以后就可以了，然后我们再准备一些面粉先把面粉过筛，等到过3号以后也加入到蛋液里面，然后用铲子翻拌均匀。一般情况下搅拌至类似于面团的状态就可以了。

然后我们把电饭锅的锅胆拿出来，在电饭锅的底部和周围刷上一层食用油之后，就可以把做好的蛋糕糊倒在电饭煲里边了，然后轻轻的震荡几下，能够更好的把气泡震荡出来，然后我们可以加入一些自己喜欢的果干或者是坚果之类的，这样做出来的蛋糕口感也是会更加的好。之后就可以放在电饭锅开始做蛋糕了。

我们把电饭锅的锅盖放入锅里，然后打开煮饭模式等等煮好以后不要着急打开锅盖，可以再利用于我们上几分钟左右的时间，然后打开锅盖就可以了，如果做的蛋糕糊比较多的话，第1次没有做好，我们可以进行二次加温，这样也是可以的。如果你也喜欢吃蛋糕的话，自己在家里也可以试试看。那么在平时的时候，你有没有自己在家里尝试过制作蛋糕呢？如果你有其他的好的做法的话，也欢迎大家留言分享哦。