秋日早餐饼五款，营养丰富，省时省事

早餐是开启新一天的重要一餐，既要满足营养需求，又要兼顾便捷性。秋天，正是早餐结合的好时节，今天为大家带来五款简单省事的早餐饼，既松软又营养，适合秋季食用。

一、南瓜红枣早餐饼

简介：

南瓜红枣早餐饼是一款结合了南瓜香甜和红枣养胃双重功效的早餐饼。南瓜软糯，红枣的甜香与面粉的口感完美融合，营养丰富，适合各个年龄段的人群。

所需材料：

* 南瓜：适量

* 面粉：适量

* 红枣：若干

* 糖：适量

* 清水：适量

所需工具：

* 平底锅或烤箱

* 搅拌器

步骤：

1. 南瓜去皮切块，蒸或煮熟后捣成南瓜泥。

2. 在一个大碗中，将面粉、糖和适量的清水混合均匀。

3. 将南瓜泥倒入面粉中，加入红枣碎。

4. 用搅拌器搅拌均匀，直到材料混合均匀且没有干粉。

5. 将面糊平铺在平底锅中，小火慢煎至两面金黄即可。

营养价值：

南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾胃、润肺的功效；红枣则富含糖分、维生素和多种微量元素，有健脾养胃、补血安神的作用。此饼适合体虚胃弱的人群食用。

二、红豆山药早餐饼

简介：

红豆山药早餐饼选用红豆和山药搭配面粉制成，既有红豆的香甜，又有山药的滋润口感。是一款秋季滋补的早餐饼。

所需材料：

* 红豆：适量

* 山药：适量

* 面粉：适量

* 白糖：适量

* 清水：适量

所需工具：

* 平底锅或烤箱

* 搅拌器

步骤：

1. 红豆提前浸泡一晚，煮熟后捞出备用。山药去皮切段后蒸或煮熟捣成泥。

2. 在一个大碗中，将面粉、白糖和适量的清水混合均匀。将山药泥倒入面粉中搅拌均匀。

3. 平底锅中倒入适量的油，用中小火将面糊煎至两面金黄即可。

营养价值：

红豆富含铁质、膳食纤维和多种维生素；山药则含有丰富的淀粉、矿物质和多种氨基酸。此饼适合体虚、脾胃虚弱的人群食用。

三、紫薯燕麦早餐饼

简介：

紫薯燕麦早餐饼以紫薯和燕麦为主要原料，口感丰富，营养均衡。紫薯的甜香与燕麦的口感完美结合，适合各个年龄段的人群食用。

所需材料：

* 紫薯：适量（或红薯）

* 燕麦片：适量

* 面粉：适量

* 鸡蛋：1个（可选）

* 糖：适量（可选）

* 牛奶或水：适量（增加湿润度）

所需工具：

平底锅或烤箱。如果没有烤箱，可以使用平底锅煎制。

步骤：

1. 将紫薯或红薯蒸熟或煮熟后捣成泥状备用。燕麦片用开水浸泡后备用。如果喜欢甜味，可以加入适量的糖和牛奶或水调味。

2. 在一个大碗中，将面粉、燕麦泥、鸡蛋（可选）和适量的清水混合均匀。如果喜欢口感更加柔软，可以加入适量的油或水调整面糊的湿度和粘稠度。

3. 将面糊平铺在平底锅中煎制至两面金黄即可。如果喜欢口感更加酥脆，可以加入适量的油进行煎炸。

营养价值：紫薯含有丰富的花青素、膳食纤维和多种微量元素；燕麦含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和维生素。此饼适合体虚、需要补充营养的人群食用。特别是对于需要控制血糖的人群来说，燕麦的加入可以提供更丰富的膳食纤维和营养价值。

四、玉米面粥香早餐饼

简介：玉米面粥香早餐饼是一款结合了玉米面粥的香甜与面粉口感的早餐饼。玉米面与面粉的结合既健康又美味。

所需材料：玉米面适量（或全麦粉）| 面粉适量 | 水或牛奶 | 鸡蛋 | 糖或其他调味品（可选）| 其他食材（如坚果、干果等） | 其他调味品（如油、盐等） | 根据个人口味