相信大家对于水饺都不陌生，它也是咱们日常生活种必不可少的一道传统面食，皮薄馅嫩，味道鲜美，最主要的一个优势就是能够给咱们生活带来便捷，要是下班之后不想大费周章做菜的话，直接下一碗饺子既好吃又方便，并且饺子也是分为很多种，里面的馅料也都不一样，有猪肉、香菇、玉米等等，口味多种多样总有一款适合你。

还记得小时候不管是过年还是过节，家里都会亲自动手做饺子，那做出来的饺子真的就是一个字-香，并且咬上一口嘴巴里鲜香四溢，一口一个真的是非常过瘾，说到现在可能大部分家庭都是去超市买的速冻水饺，并且煮出来的饺子总是露馅，自然而然味道就不会那么正宗了，毕竟吃饺子就是里面包裹的精华，要是一把饺子皮煮破，里面的营养就会流出来，那么到底煮饺子时，是用冷水还是热水？这个问题很重要，接下来咱们就一起来看看。

可能大部分人煮饺子都是等水烧开了再倒入饺子，但对于在超市买回来的速冻饺子来说，本身它的饺子皮就比较薄，加上表皮又冰冻了一下，直接倒入开水中它肯定就会破皮露馅，这个时候可以用冷水来煮饺子，既能够保证饺子的外表不会有破皮，并且这样煮出来的饺子口感会更好，或者是在水开的时候加入一点凉水也是一个不错的方法，大家不妨自己在家试试。

要是你们家里有自己包饺子吃的习惯，就可以把水烧开后直接倒入包好的饺子就行，自己包的饺子记得不要像速冻饺子那样冷水下锅煮哦，一定要等到水烧开之后下入饺子，其实不管是哪一类的饺子，如果想要饺子不粘锅的话，就在锅中倒入清水的时候加上适量的食用盐，这样的一个小妙招就能够大大减少饺子粘锅的情况。

所以在煮饺子时，是用冷水还是热水？现在你们应该知道了吧，要是对你有帮助，记得分享给身边的朋友家人哦~