做鱼肉的时候，不要再加这种调料了，难怪你做的鱼肉又腥又难吃！

鱼肉是我们最常见也最喜欢的一种肉了，很多不喜欢吃其他肉的女孩子都会喜欢吃鱼肉。可能是因为鱼肉比较鲜嫩，口味比较好，并且鱼肉价格也便宜，即便是自己在家做，半小时也能搞定，不仅鱼肉的营养价值高，鱼汤的营养价值更是高了很多。老人和小孩喝鱼汤是最好的，可是每次买回去的鱼肉都做不出来饭店的那种味道。

我们自己在家做鱼肉的时候一般都是做鱼汤的会多一些，鱼汤做起来省事也方便，十几分钟就能做好，而且喝鱼汤有很高的营养价值，不管是对于长身体的小孩，还是对于刚生过孩子的妇女，亦或是老年人喝点鱼汤都有很好的效果。很多人做鱼汤的时候直接把鱼切段，然后加上水加上各种调味料就可以了，结果这样做出来的鱼汤真正好喝的有多少呢。

其实别看鱼肉简单，做鱼汤是有很大讲究的，很多人做出来的鱼汤不好吃，是因为加调味料的时候加错了，并不是加的调味料越多越好吃的。做鱼肉不能加的就是大蒜，是不是很多人都中招了。为了去腥味很多人会专门加很多的大蒜，可是这样做出来的鱼肉并不好吃。古语就有一句话叫“鱼不蒜，牛不韭，肉不姜”鱼肉是不能加大蒜进去的，大蒜虽然有一定的去腥味的效果，可是大蒜本身味道比较大，加进去之后会严重的影响鱼肉的鲜美，吃起来鱼肉很老。做鱼肉的时候用葱姜就足够了，大蒜只会雪上加霜。

平时我们做肉的时候不要一味地讲究多，并不是越多越好，有些调味料加多了反而影响了肉的味道，喜欢做饭的朋友可以记住这句话，保证你做出来的肉鲜美又好吃。“鱼不蒜，牛不韭，肉不姜”这是老祖宗留给我们的肯定有一定的道理呢。