这只龙虾有多大，看顶级厨师如何料理成龙虾刺身！网友：虾头可惜了，说到海鲜，相信很多人都很喜欢吃了，毕竟大多还是吃起来是很鲜美的，小优也是非常喜欢吃了。海鲜的种类是非常多的，而说到人们最喜欢的，小优觉得一定要数龙虾了。龙虾肉质鲜嫩，味道鲜美，而且还有很丰富的营养，吃起来是相当不错的，你们爱不爱吃呢？

现在人们的生活水平提高了，对于一些高档的食物也是吃得起，就好像一些海鲜，也是完全舍得花大价钱去吃了。现在很多人都是吃货，对于美食是不可辜负的，即使是价钱贵一些的龙虾，也是会去尝一尝了，就好像小优，有时候就会忍痛吃上一只大龙虾了。

龙虾现在已经是在海鲜市场或者海鲜餐厅很常见的一种海鲜了，相信很多人都是喜欢的，小优也是很喜欢吃龙虾，经常可以在一些餐厅看到它的身影。这龙虾很常见，但是大小不一，价钱也是有很大的区别，而且还有着许许多多的吃法呢，小优最喜欢的就是龙虾刺身了。

想要制作龙虾刺身，那么多龙虾的要求是很严格，那必须是好龙虾，而且还需要是大龙虾，就好像这一只大龙虾，就非常适合做龙虾刺身了，你们猜猜它有多大呢？只看到大厨抓起了这个大龙虾，放到砧板上面，一开始就去切去它的龙虾头了，做刺身最主要的是龙虾肉。

大厨切去龙虾头之后再剔去了龙虾壳，最后只剩下晶莹剔透的龙虾肉，看起来非常诱人。这大厨把这些龙虾肉全部都切成小片，完全加入任何的调料，也没有任何烹调，就直接把这些晶莹剔透的龙虾肉放到冰上面，再加上龙虾头还有其他一些配菜做装饰，这就是一道很高档的龙虾刺身了。这新鲜的龙虾肉没有经过烹调，这是非常原汁原味的，蘸上酱汁吃，那是超级美味了。不知道你们有没有吃过龙虾刺身呢，你们觉得如此料理怎么样呢？