李树林:农民变服务员为乡村游“加分”
创始人
2024-06-18 11:31:10

8年前,阳泉市平定县红岩岭村依托秀美风光发展乡村旅游。李树林放下锄头、换上工作服,从农民摇身一变成为服务员。凭借细致周到的服务,她受到游客和同行的好评。

一次抛单到位,确保床单不偏离中线且平整光滑,随后抬起床垫一角,右手将下垂的床单拉起折角,左手进行包角……6月11日,平定县岔口乡红岩岭村3号院的一间客房里,服务员李树林正在整理床铺,整个过程动作干净利落、用力恰当。“别看就是小小的客房服务员,但要想干出点名堂,也不是件容易的事儿。”李树林说。

56岁的李树林是红岩岭村主铺掌人。婚后,两口子耕田种地,日子虽不富裕但也挺幸福。2013年,乘着山西省大力发展乡村旅游的东风,红岩岭村开始“掘金”乡村旅游。村民杜双贵成立平定县红岩岭自然风景区开发有限公司当起老板,干了一辈子农活的李树林也有了吃“旅游饭”的想法。

8年前,位于红岩岭村的平定县红岩岭自然风景区开发有限公司餐厅开业,李树林应聘上岗。为了适应新岗位,自我加压式的训练少不了。“餐厅服务员的工作看似简单,实则细之又细。”李树林说,“就拿端盘子来说吧,平时我会用装满水的瓶子替代菜品反复练习,让手臂形成重量记忆。这样服务宾客的时候,才能保证菜品不会倾洒、打翻。”因为长期练习,李树林的两臂粗细并不相同,右臂肌肉明显比左臂的要发达。此外,怎么摆台、如何给宾客递茶水、怎样站立,李树林对自己都有要求。

不久前,平定县红岩岭自然风景区开发有限公司精品酒店——3号院具备接待条件,李树林调岗成为一名客房服务员。接待宾客、清扫楼层、整理客房等,都是她需要做的。虽然岗位不同,但同样需要热情对待宾客,并把握好细节。清扫楼层,操作琐碎而繁重,一根头发、一滴水迹、一点灰尘,李树林尽量不放过。在服务上,李树林更是十分细心:“试营业的时候,有些客人需要在客房办公,我会多提供一些纸和笔;有些客人拿的衣服比较多,我会主动添加几个衣架;还有的女士披散长发不方便,我会主动提供头绳。”类似这样热情待客、细心效劳的事例,不胜枚举。

“在公司打工的人有很多,但像树林干了这么多年的却很少。一方面她业务能力过硬,另一方面她待人接物很细心。有她在,我放心着呢。”杜双贵说。同事胡海红对李树林也给出了高评价:“服务行业比的就是细心,有些细节我注意不到,树林却看得仔细。”

因为细致周到的服务,多年来,李树林接到过一些宾客的感谢信,这让她觉得心里暖暖的。“今年,是我当服务员的第8个年头。未来如果身体允许,我希望还有更多8年。”李树林说。

来源丨阳泉晚报

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