原创 热带风情菠萝焗饭，以后再也不用出去吃了，天天吃不腻
创始人
2024-06-17 18:11:10
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菠萝焗饭
没有菠萝的夏天是不完整的，快来尝尝清新可口的菠萝焗饭吧。
原料：菠萝、米饭、胡萝卜、洋葱、黄瓜、马苏里拉芝士、油、盐、咖喱粉。
做法步骤：
第1步、用水冲洗菠萝表皮，擦干。竖着从三分之一处切开。
第2步、掏出果肉，浸泡盐水二十分钟，捞出沥干。
第3步、胡萝卜、洋葱、黄瓜、火腿肠以及菠萝肉切成丁。
第4步、锅中放油，倒入洋葱丁、火腿丁炒香，接着倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、菠萝丁，翻炒均匀，倒入米饭，继续翻炒，最后加少许咖喱粉和盐。
第5步、翻炒均匀后装入菠萝容器中。
第6步、菠萝炒饭上铺一层马苏里拉芝士。
第7步、放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10分钟左右，马苏里拉融化即可。
小贴士：
1、用隔夜米饭口感更好。2、菠萝经过高温烹饪容易出水，翻炒时间不宜过长。
来自美食天下寻找米米的作品。
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