原创高考期间，做这个给孩子吃！不上火不长肉暄软弹口的蒸米糕_旅游资讯

创始人

2024-06-17 12:49:39

每次收到大家的后台留言，小姿都会认真阅读，最近收到亲们说想做些

孩子不好好吃饭这个问题，确实令许多父母木都束手无措。将粒粒分明的米饭做成

大米250克浸泡过夜

沥干后加入125g清水打成有米浆

取一个容器，冲调50克奶，加入4克酵母，搅拌均匀

将搅拌好的酵母水放入米浆里

按照自己的口味加入适量的糖

加入100克过筛后的面粉，搅拌均匀

加入红枣碎

在模具内壁抹上一点食用油，方便脱模哦，倒入大米糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，大概40分钟左右

发酵后撕去保鲜膜，撒上红枣碎，水开后上锅蒸30分钟左右

蒸好后冷却一会，倒扣容器脱模，就可以吃啦

一股米香味扑鼻而来，香喷喷好吃看得见

1我用的是活底模具，容易脱模，否则蒸熟后不易脱模；

2如果是给低龄的宝宝吃，可以不放糖，牛奶换成配方牛奶；

3因为大家的容器大小不一，大米糕的厚度也会不一样，蒸的时间大约是水开后20分钟左右；