面粉这样做太香了,夏日的焦脆之韵
夏季的气息越来越浓烈,在这样火热的季节里,我们寻找到了一道不蒸不烙,半碗清水煮一煮的美食——香脆可口的焦香炒面。
原料准备:
1. 面粉:适量
2. 鸡蛋:2个
3. 青葱:适量
4. 瘦肉丝:适量
5. 新鲜蔬菜:如胡萝卜、青椒等,切丝备用
6. 食盐:适量
7. 生抽:适量
8. 食用油:适量
9. 清水:半碗
制作过程:
一、前期准备
1. 将面粉适量放入碗中,慢慢加入清水搅拌成面糊。将锅烧热,加入适量的食用油。
2. 在锅中倒入适量的鸡蛋液,炒至金黄后捞出备用。
3. 在锅中加入适量的瘦肉丝,翻炒至变色。
4. 加入切好的新鲜蔬菜丝,继续翻炒至蔬菜变软。
5. 将炒好的鸡蛋和蔬菜放在一旁备用。
二、制作过程
1. 将面糊倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,使面糊均匀分布在锅中。
2. 当面糊开始凝固时,加入适量的食盐和生抽调味。
3. 用锅铲轻轻翻炒,使面糊变得焦香酥脆。
4. 当面饼变得金黄酥脆时,撒上一些青葱作为点缀。
5. 翻炒均匀后即可出锅装盘。
营养价值:
面粉富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,适合各个年龄段的人群食用。特别是夏季高温,人体容易出汗,需要补充足够的蛋白质和碳水化合物来维持身体代谢。而炒面中的瘦肉丝和新鲜蔬菜富含丰富的维生素和矿物质,可以为人体提供充足的营养。
适合人群:
这道炒面适合所有年龄段的人群食用,特别是炎炎夏日,适合在忙碌的生活中寻找一份清凉和美味。同时,对于那些需要补充蛋白质和碳水化合物的人群也是不错的选择。
结语:
面粉这样做太香了,只需一碗清水、些许调料和新鲜的食材,就能烹饪出一道夏日的焦香炒面。这道菜不仅口感丰富,而且营养价值高,适合各个年龄段的人群食用。希望你在炎热的夏季里,能够找到一份清新的美味和健康的享受。