2024 年6月，被誉为世界美食界奥斯卡奖的“全球 50 家最佳餐厅”第22届榜单揭晓，香港上榜两家，其中一家是第一次上榜。

Odette餐厅

由“世界 50 最佳餐厅学院”投票选出，来自全球 二十七个地区的 1,080 名国际美食作家、厨师等餐饮界专家组成评审团。

Gagan出品

按照一国获奖餐厅数量统计，前五十名的餐厅中，西班牙妥妥的占据美食的首席，共有六家餐厅上榜。

Uliassi餐厅

从一座城市餐厅获奖数量多少来看，法国巴黎和泰国曼谷并列第一，两个城市各有四家餐厅上榜。

Arpege出品

如果你一家都没有吃过，可以立马去香港吃两家，因为中国香港有The Chairman（大班楼）和Wing（永）两家餐厅获奖。

永Wing餐厅

粤菜大师叶一南的“大班楼”主打粤菜，多次上榜单，获得了最佳进步奖，而郑永麒掌厨的“永”第一次入选，获得了最佳新晋奖，这两家中式餐厅绝对值得去香港一试。

大班楼餐厅

获奖餐厅未必是最贵的地方，但一定是最难排队的餐厅，为满足眼福与口福，估计有不少游客愿意去等候。

Mingles出品

上榜的五十家最佳餐厅名字（附外文名方便找）与国家、城市排列如下，如果你出去旅行到了某个城市，可按图索骥去吃顿饕餮大餐。

Piazza-Duomo餐厅

1. Disfrutar（西班牙巴塞罗那）

2. Asador Etxebarri （西班牙阿特松多）

3. Table by Bruno Verjus （法国巴黎）

4. Diverxo （西班牙马德里）

5.Maido（秘鲁利马）

6. Atomix （纽约市）——北美最佳餐厅

7. Quintonil （墨西哥墨西哥城）

8. Alchemist （丹麦哥本哈根）

9. Gaggan Anand（泰国曼谷）

10.Don Julio （阿根廷布宜诺斯艾利斯）

Disfrutar出品

11. Septime （法国巴黎）

12.Lido 84 （意大利加尔多内里维埃拉）

13. Trèsind Studio （阿联酋迪拜）

14. Quique Dacosta（西班牙德尼亚）

15.Sézanne （ 日本东京）

16. Kjolle （秘鲁利马）

17. Kol（英国伦敦）

18. Plenitude（法国巴黎）

19. Reale （西班牙桑格罗堡）

20. Wing（中国香港）

Suhring出品

21. Florilège （日本东京）

22. Steirereck （奥地利维也纳）

23. Suhring（泰国曼谷）

24. Odette （新加坡）

25. El Chato （哥伦比亚波哥大）

26. The Chairman（中国香港）

27. The Pig House （巴西圣保罗）

28. Elkano （ 西班牙格塔里亚）

29. Boragó （ 智利圣地亚哥）

30. Tim Raue餐厅 （德国柏林）

Den出品

31. Belcanto （葡萄牙里斯本）

32. Den (日本东京 )

33. Pujol（墨西哥墨西哥城）

34. Rosetta（墨西哥墨西哥城）

35. Frantzén（瑞典斯德哥尔摩）

36. The Jane（比利时安特卫普）

37. Oteque（巴西里约热内卢）

38. Sorn（泰国曼谷）

39. Piazza Duomo（意大利阿尔巴）

40. Le Du （泰国曼谷）

Mayta出品

41. Mayta（秘鲁利马）

42. Ikoyi（英国伦敦）

43. Nobelhart & Dirty (德国柏林)

44. Mingles（韩国首尔）

45. Arpege（法国巴黎）

46. SingleThread（加利福尼亚希尔兹堡）

47. Schloss Schauenstein（瑞士菲尔斯特瑙）

48. Hiša Franko （斯洛文尼亚科巴里德）

49. La Colombe （南非开普敦）

50. Uliassi （意大利西尼加利亚 ）

Steirereck出品

看了是否垂涎欲滴，心动了吧，赶紧收藏这份榜单，背起背包出游，觅食去！

The Jane餐厅

P.S：本文餐厅照片与美食图片资料来自于“World’s best restaurant for 2024”以及获奖榜单的50名餐厅。

Lido84餐厅