这一到夏天天气热起来孩子脾胃也会受到影响，发酵类的食物更是不能缺！

但如果只是普通的白面馒头，营养密度太低了！因为白米、白面加工程度越深，损耗的营养素越多，单纯的一餐饭如果只有白面那可太单调了！

给你们推荐一款简单的发面饼，好吃喷香，

我在里边加上了鸡蛋、青椒和午餐肉，营养也比较全面，

你们可别小瞧青椒这种蔬菜，不辣但很有滋味，自带香甜，而且真营养，不仅维生素C很高，还含有胡萝卜素、维生素b等成分能促进消化。

有的孩子可能吃馒头比较噎，那吃这种带一些馅料的发面饼，更有滋味一些。

食材：200克面粉、2克酵母、110克温水、鸡蛋1个、青椒半个、午餐肉2片

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：200克面粉、2克酵母、110克温水、鸡蛋1个、青椒半个、午餐肉2片。

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把面粉、酵母和温水混合均匀揉成面团。

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放到温暖的地方发酵至2倍大，这个过程也可以进行冷藏发酵，前一天晚上盖好放冰箱，早上拿出来。

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一个鸡蛋打散，炒碎。

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青椒切碎、午餐肉切碎。

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在青椒和午餐肉中加入鸡蛋，加入盐、蚝油和少许香油调味。

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面团排气后，擀成一个长方形的面饼。

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铺上馅料。

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从一边卷起来。

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边缘处捏紧实。

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切成大小相同的块。

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直接放入锅中煎！

tips：煎到这种两面都是焦香的美拉德色系就行。

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加点水盖上锅盖，继续再焖2分钟至熟透。

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这小饼软嫩喷香，因为后面是水焖，所以吃起来也没煎那么上火。

本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~