原创 陕西油泼面的极致诱惑：零失败制作教程
创始人
2024-06-16 14:46:31
0次
陕西油泼面的极致诱惑：零失败制作教程
亲爱的美食爱好者们，今天我要带你们领略陕西风味的魅力，手把手教你制作令人垂涎欲滴的陕西油泼面！不要怀疑，即使是厨艺小白也能轻松掌握，一起开启这段美食之旅吧！
一、准备食材与工具
面条、辣椒面、蒜末、葱花、香菜、食用油、生抽、香醋、盐、鸡精，以及一个足够大的碗。这些简单的食材和工具，就能帮你打造出一碗地道的陕西油泼面。
二、详细步骤
1. 和面与醒面：先准备适量的面粉，加入清水和成一个光滑的面团，然后盖上湿布让其醒面约20分钟。
2. 制作面条：将醒好的面团擀成薄饼，再切成细条。如果你怕切不好，可以使用压面机或者购买现成的面条。
3. 准备配料：将蒜末、葱花、香菜切碎备用。同时，准备一个小碟子，放入适量的辣椒面。
4. 油泼环节：取一锅清水煮沸，下面条煮熟后捞出，放入准备好的大碗中。接着，取一个干净的锅，加热足够的食用油（可以是菜籽油，增加风味），待油温升高至微冒烟时，将热油均匀泼在面条和辣椒面上。
5. 调味搅拌：听到“滋啦啦”的油泼声，瞬间香气四溢。此时，加入事先切好的蒜末、葱花和适量的生抽、香醋、盐、鸡精进行调味，充分搅拌均匀。
三、小贴士
1. 油温的控制至关重要，油温过高会使辣椒面烧焦，油温过低则无法激发出辣椒的香味。
2. 辣椒面的选择也很重要，建议使用不太辣但香味浓郁的辣椒面。
3. 若想更加地道，可以尝试使用陕西特产的辣椒面和调料。
四、结语
一碗香喷喷的陕西油泼面就制作完成了！简单的几步，让你在家就能享受到地道的陕西风味。不论是寒冬暖胃，还是夏日开胃，都是绝佳的选择。尝试一下，让味蕾感受这极致的诱惑吧！
不论是在家还是朋友聚会时，亲手制作一碗陕西油泼面，都能为你带来无限的美食乐趣和满足。赶快动手试试，享受这一份属于自己的美味吧！
相关内容
热门资讯
原创 排...
在烹饪的世界里，排骨汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了无数家庭餐桌上的宠儿。今天，我将与您分享...
原创 我...
标题：我们莱州人就是好这口，在哪吃饭都不如家里的饭！ 在这片被美食文化深深烙印的土地上，莱州人对家...
原创 婆...
在城市的喧嚣中，有一种声音，它不似晨钟暮鼓，却能穿透人心的喧嚣。那是街头巷尾传来的美食呼唤，是那些被...
原创 怪...
在探索味蕾的无尽旅程中，有一种味道能够唤起我们内心深处最温柔的回忆——那就是童年的味道。今天，我将与...
原创 天...
标题：天天都吃不腻的三道菜，又香又美味超级下饭 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够让我们忘...
原创 教...
在追求健康饮食的今天，一道少油又美味的菜肴无疑是餐桌上的宠儿。虎皮青椒，以其独特的外观和鲜嫩的口感，...
来成都想要感受成都的慢生活，那...
来成都想要感受成都的慢生活，那一定要来东门市井逛一逛2025成都首发季成都 打卡地
LA吃货指南:全美最受欢迎50...
最近，美国知名餐饮数据公司 Technomic 公布了2024年 全美前500大连锁餐厅排名，其中前...
腊肠饭电饭煲做法，教你在家轻松...
简单易学的腊肠饭电饭煲做法，教你在家轻松制作美味腊肠饭 在这个快节奏的生活中，大家都希望能吃得健康又...
炸肉丸，牢记“三放两不放”，丸...
在我们南方，炸丸子几乎是每个家庭必需要做的事情。 炸肉丸，不仅可以直接吃，还能制成各种各样的美食，...
原创 太...
近日，一幅融合太极、八卦，关联方位、五行与人体系统的传统养生图引发关注。这幅图以太极阴阳为基石，先天...
西部“小透明”省会，凭啥跟上海...
在近年来的文旅热潮中，现象级旅游目的地不断涌现。曾经的“小透明”省会贵阳，就是成功出圈的典型代表。今...
西藏自治区成立60周年庆祝活动...
8月19日，随着西藏自治区成立60周年庆祝活动临近，拉萨氛围浓。拉萨街头，处处是张灯结彩的盛景，洋溢...
创业者福音：亚麟如何成为白酒新...
酒是纽带，圈是商机，亚麟酒友会，中国酒文化深度社交生态平台。亚麟酒友会，喝好酒，交挚友；好酒入喉知岁...
猪油需要聪明着吃
吃猪油的好处和弊端，自然是“公说公有理，婆说婆有理”，但是，对于对于一勺猪油等同于天然保健品的说法显...
猪耳朵拌黄瓜做法，清爽解腻的夏...
简单易学的猪耳朵拌黄瓜做法，清爽解腻的夏日下饭菜 夏天来了，热得人出汗，尤其是在南方的潮湿气候里，生...
西芹腰果家常做法，打造健康美味...
简单易学的西芹腰果家常做法，打造健康美味的家庭晚餐 在快节奏的生活中，忙碌的工作和学习让我们常常没时...
万宁后安粉汤头鲜甜！加酸菜和虾...
万宁后安粉汤是海南万宁极具代表性的特色早餐，以鲜甜醇厚的汤头为灵魂，搭配爽滑的米粉、鲜香的虾米和酸爽...
广东人私藏的 10 种早茶点心...
广东早茶，堪称一场融合美食与文化的盛宴，而其中的点心更是精华所在。本文将深入探寻广东人私藏的 10 ...