寻味│绍兴街头的两大“食”力
创始人
2024-06-16 14:31:36

作为绍兴的文化地标,鲁迅故里是许多来绍兴游玩的人打卡的第一站。除了游览之外,鲁迅故里的两大街头美食可不要错过。首当其冲的就是绍兴臭豆腐。它不同于黑豆豉浸泡的长沙臭豆腐,它是豆腐在臭苋菜梗的卤水里泡入味得来的,表皮还是金黄色。绍兴臭豆腐可蒸可炸,在街头油炸的比较多见。刚炸出来的臭豆腐外表极为酥脆,而内

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