自制的蛋挞口味正宗,香醇嫩滑,外焦里嫩,流露出一股香香的奶味,吃在嘴里细腻细腻的,让人忍不住多吃几个。
用料:蛋黄、淡奶油、白糖、炼乳、蛋挞皮、奶粉。
步骤;1.将奶粉、白砂糖、吉士粉、炼乳、淡奶油、倒入碗中将入适量的温水,搅拌均匀直至全部融合在一起为止。
2.取两个鸡蛋,将鸡蛋打碎倒入碗中,用分离器把蛋清和蛋黄分离出来,将蛋黄搅拌均匀。
3.把蛋黄倒入另一个容器中,搅拌均匀成细腻状,把搅拌好的蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中,倒入八分满即可。
4.把烤箱打开预热十分钟左右将蛋挞放入烤箱烘烤十五分钟左右,直到表面金黄上色即可新鲜出炉。
小贴士:1.烤箱温度不同视情况而定。
2.蛋挞不可倒满,烤的时候会鼓起来的,所以倒上七八分就行了。
3.蛋挞皮要提前拿出解冻!
你们的蛋挞做好了吗?赶紧分享一下吧!学会之后还怕蛋挞不够吃么?管够吃吃到你不想看到它,还可以加水果呢!
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