原创夏天到了，自己在家制作爽口的凉面吧，既清爽又开胃！_旅游资讯

原创夏天到了，自己在家制作爽口的凉面吧，既清爽又开胃！

创始人

2024-06-15 16:48:00

夏天到了，你们家乡都吃什么呢？咱们这里都吃些凉粉、凉皮、凉面，还有就是邀请几个不错的朋友喝两杯扎啤、吃龙虾还送花蛤，物美又价廉。天热有时候会没有胃口，不想做饭，也不想吃饭。这时候，不如来一碗凉面，精心调制的调味汁让面条十分鲜美，香气扑鼻。煮得恰到好处的面条劲道十足，轻松吃下一碗！凉面好吃有“窍门”，自己在家制作即爽口又清爽开胃的凉面吧！

面条、青菜、黄瓜、生抽、陈醋、白糖1大勺、盐2大勺、辣椒油、花椒油、香油、老姜、大蒜、小米辣、麻辣花生、花生油

1、黄瓜切丝，青菜提前焯水煮熟

2、锅内加入适量的水，放入面条煮至9成熟后捞出

3、把捞出的的面条放入冰水中过一下降温，再捞出后加入花生油搅拌均匀

4、再把黄瓜丝、青菜放入面条中搅拌

5、把生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、油泼辣子，花椒油，香油，花生、小米辣混合在一起搅拌后倒在面条上

6、拌均匀后即可食用

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