原创 3个鸡蛋1杯牛奶，加1勺它，茶香浓郁，喷香松软，孩子吃不够！_旅游资讯

创始人

2024-06-15 13:29:45

3个鸡蛋1杯牛奶，加1勺它，茶香浓郁，喷香松软，孩子吃不够！清明放假三天的结果，又是导致孩子日夜颠倒！每次一放假就是这样子，怎么说都说不听，就连三餐也不正常，不是吃不下就是吃得很少。最后的结果又是中途找零食吃。

所以现在一到放假，我就会做点蛋糕备着，给你孩子当早餐或者下午茶，免得又是乱吃一些没用的零食。这次做的蛋糕，用的是全蛋打发，比分蛋法做法简单又快速的多了，又加入了抹茶，做出来的蛋糕，茶香浓郁，喷香松软，孩子一口一个吃不够！可喜欢了。喜欢的小伙伴们不妨试试吧！

抹茶脆皮小蛋糕

所需材料：鸡蛋3个，低筋面粉100克，白糖90克，白芝麻适量

制作方法：1、鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时，消失纹路不易消失即可

2、筛入低筋面粉，翻拌均匀或者上下拌匀，切记不要画圈，不然的话会消泡，烤出来就不松软了，再把拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中备用

3、模具放入纸托，再把蛋糕糊挤入纸托中，表面撒上白芝麻，再放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烤25-30分钟左右

一道美味的抹茶脆皮小蛋糕就做好了，茶香浓郁，喷香松软，好吃易做，当早餐或者下午茶都是非常的不错的。你也赶紧试试吧！