天气热,宝宝不怎么爱吃饭,但又担心他吃的不够,从而影响发育,今天从网上查了下宝宝辅食教程,发现了款溶豆的做法,感觉十分简单,自己一个人在家也能完成,所以就试着做了下,为了颜色能够好看,宝宝吃着有食欲,我特意拿了一个红的火龙果榨橙汁来配色,火龙果的营养价值很丰富,常吃还能预防便秘呢,为了能够达到入口即化的效果,我又特意在材料里加了蛋清,这可是润肺的好东西,好了,接下来就教大家详细的做法。
火龙果去皮切成小块儿,然后找个滤网,用勺子将它给压碎咯,做成果泥,没有滤网的也可以用纱布代替,找个容器,倒入30克宝宝的奶粉,再加入一点点的玉米淀粉,最后倒进去火龙果的汁液,搅啊搅,给搅拌均匀了,再找一个空的容器,倒入两个蛋清,注意了,注意了,是蛋清,不是蛋黄,也不是蛋清与蛋黄的混合,再拿一个柠檬,把它的枝叶只挤出来,接着用搅拌器将蛋清打成沫儿状,蛋清中加点白糖继续搅,搅至如奶油般粘稠,将先前准备好的火龙果碗里的东西给倒进蛋清中,继续搅拌,(体力活,有电动打蛋器是再好不过了)
最后一步了,将搅拌均匀的食材放进裱花袋(没有这个的,可以拿个塑料袋,在边角处剪一个小口),接着讲食材挤到烤盘上,60度左右,烤个40分钟,香脆可口又美味的火龙果奶香溶豆就做好了,怎么样,是不是很简单?自己一个人都能完成,可以趁着宝宝午睡时间做一下。