中国被大家称之为叫做美食大国，尤其是在这一个地大物博的地方的好吃的东西多种多样的，其实我们能够了解到好吃的美食呢，不仅在一些高档的餐厅里面，就连路边的小吃摊也有非常多不一样的特色美味。尤其是现在的旅游方面都发展到特别的迅速了，很多人也就是不仅仅局限于吃一下家乡的食物了，当他们来到一些其他的地方，经常都会了解到不一样的美味，带给他们的全部都是一些不一样的感觉。今天为大家所知道的也都是在路边探索发现的一种食物，可是这种食物呢，给我的感觉就是特别的不舒适都是让很多人非常的喜欢。大爷路边摆“土灶”卖小吃，乍一看像“绿虫子”，顾客却排队购买。

生活质量在慢慢的提高，以后呢，大家对于吃的各个方面有了很高的提升来，都特别的希望能够尝到一些颜值，味道都并存的一些食物，而这一次给大家所介绍的这种食物呢，它的研制对于我们来说的话，让你第一眼看到都会觉得他是一个绿虫子并不是很好的颜值，确实没有想到很多的顾客，她们都是在排的这样的一个地方来进行购买，其实这一个大爷他自己所卖的这个实物呢，也都是为了能够吸引很多的人，因此才把它做了这样一个样子。刚开始这个食物会让我看到颜值并不是很高的，而且这一个大爷的，他都是在路边摆了一个大土灶来进行售卖的，让我觉得这样的一个食物怎么会很好吃呢？让我觉得难受而且好奇的同时呢，有一个小伙子呢，就直接说道，要5碗直接打包带走。

看到绿颜色的小车对于我来说也都会觉得特别的不舒适呢，因为绿色的食物给我们的感觉的全部都是不太健康的，是不是添加了很多的色素，但是这个大爷都是跟我们说到了，用这样的一个土灶做出来的食物都是纯天然无公害的，而且他在制作这个食物之前所用的一个颜色全部都是健康的蔬菜。虽然颜色方面也都是说的过去了，但是大家都是把这些食物呢做成了一个小小的，像是一个小虫子一样在里面，他即使都是一种面条，但是比面条短了很多。反正我在第一眼看到的时候呢，根本都是不敢去吃的，因为它这个颜色好像各个方面让我觉得他的长相并不是很好，大爷看我这么的犹豫，就跟我说的也都是比较害怕了，他自己所做的食物呢，叫做凉虾。

听到大爷自己跟我所介绍的这个名字的，更是让我觉得好奇了，这一大碗里面说它像是面食还是好的，为什么也都是说它是一种凉虾呢？大爷笑笑的跟我解释说到这一个食物呢，它都适合虾的外表特别的相似，因此他才都是给自己所做的小事起了这个名字。大爷爷都是特别的害怕我不敢吃，因此就是给我盛了一点，让我免费的试吃一下，如果觉得好吃的话再买。到大爷爷都是这么的热心的，我就是尝了一下，确实没有想到放到嘴里面特别的爽滑，而且很q弹，就像是我们所吃的汤圆的外表不一样。看来我们再去吃一些食物的时候呢，不能够只单单看他的颜值呀要了解内在。

到最后这个大爷就是跟我说到了这一个凉虾到底是怎么制作的？他都是在家里面把这些大米全部磨成米浆以后呢，加入了一些自己动手亲自制作的蔬菜汁，就开始用一个漏勺直接下到锅里面进行煮制。煮的时候稍微的放上了一点红糖水，这样才能够让这个凉虾吃起来更加的鲜嫩，而且还有一股红糖的香气。制作好以后呢，你都是可以在这里面放了一些其他的食材，总之都是一股甜甜的味道。作为北方的我也都是非常的好奇了，也不知道是不是南方的一种食物。不知道你们有没有尝到我这种凉虾呢？