自制甜品水果酒酿小圆子，来一碗真舒服，香甜可口，颜值高_旅游资讯

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2024-06-15 13:28:54

【菜品】：水果酒酿小圆子

【烹饪食材】：迷你汤圆300克、酒酿100克、清水2碗、枸杞5克、冰糖30克、草莓6颗、猕猴桃1个、水淀粉适量。

【烹饪步骤】：

1、准备一斤五颜六色的小汤圆，水果根据自己喜好选择即可，不做规定哦。

2、把草莓去蒂、猕猴桃去皮后都切成小块备用。

3、准备一个小砂锅，在砂锅中加入2大碗清水，然后放入几粒枸杞子，盖上锅盖大火炖煮开锅。

4、把汤圆倒进锅中，一边煮一边搅拌，煮至汤圆全部都漂浮在水面上就代表熟了。

5、把酒酿直接倒进锅中，搅拌均匀。

6、加入冰糖，继续搅拌，一直搅拌到所有的冰糖都融化即可。

7、以画圈的形式将水淀粉淋入锅中，再次搅拌，煮至粘稠就行啦。

8、最后把切好的水果丁倒进锅中，过火搅匀就能出锅啦，趁热来上一碗，汤圆软软糯糯，酒酿香气四溢，再加上草莓的甜和猕猴桃的酸，口感超级丰富，味道真是好极了。

【烹饪小贴士】：

1、汤圆开水下锅，煮至完全漂浮在水面上时就代表熟了。