原创粗粮有益健康，玉面米这样做孩子喜欢吃，别以为是以前的窝窝头！_旅游资讯

创始人

2024-06-14 14:05:26

很多人不喜欢吃玉米面，玉米面做的蛋糕，不仅好吃，还没有任何添加剂，孩子再也不用吵着去吃烘焙店里的了。

用料：玉米面、鸡蛋、色拉油、牛奶、细砂糖

步骤：1.将鸡蛋打入碗中，用分离器将蛋清和蛋黄将其分离，再准备个放蛋清的盆子，必须是干燥的盆无油份无水分

2.将放有蛋黄的碗中倒入一袋牛奶，将其搅拌均匀，再给蛋黄中加入几滴色拉油，再次搅拌

3.将玉米面粉放在一个干燥的盆中用筛子筛一下，把筛过的玉米面粉取适量倒入蛋黄中，

4.蛋清多次加入细砂糖搅拌均匀，搅拌到打蛋器中可以看到奶油似的尖，即可

5.将搅拌好的蛋清分成三分，取一份加入蛋黄中，使其和蛋黄融合在一起

6.再把剩余的蛋白全部倒入蛋黄碗中，多次翻拌，直至均匀即可

7.将制作好的食材倒入蒸锅中，用牙签将其划出大大的气泡

8.在准备一个可以扣的住蒸锅，并将其放入蒸上半个小时左右

出锅后的玉米糕放在案板上晾一会，切好就可以吃了

小贴士：1.准备器材的时候可以找的大一点，但是一定要干燥的无水分的

2.将玉米粉筛到细腻，如果不细腻可以多筛几次

3.蛋清搅拌的时候一定要有耐心，与细腻越好

4.在翻拌的时候一定要弄的尽可能均匀一些

美味就在眼前你不心动，你的孩子都心动了