爆炒土鸡、甲鱼、羊肉，就在湖南湘潭这家口味店！_旅游资讯

创始人

2024-06-14 13:25:53

湖南湘潭的美食真的值得打卡，这里的菜极具口味和下饭，今天就带大家来这家专做湘潭本地下饭菜的店，打卡本地特色菜。

美食推荐：老姜炒鸡，这家里的招牌菜，选用农家土鸡，肉质Q弹，搭配小米辣和黑木耳、老姜一起爆炒，吃起来超极辣，拌着米饭吃，真是下饭一绝，停不下来。

黄焖黑山羊，来湘潭一定要打卡当地的马家河羊肉，原材料膻味小，肉质嫩，用本地的辣椒和大蒜一起爆炒，再黄焖，羊肉入味，羊肉Q弹，汤汁泡饭真的一绝。

土鸡汤，他家的鸡有两种做法，一种爆炒，一种药膳炖，里面有虫草、红枣等，鸡汤被炖得清香四溢，喝起来元气满满的感觉，鸡肉吃起来也是鲜嫩。

红烧甲鱼，夏日滋补的好菜，甲鱼处理得很好，没有一点腥味，红烧做法，口味十足，甲鱼吃起来肉质鲜嫩，裙边胶原蛋白感满满。

薄饼吊烧肉，吊烧肉有点像粤菜的叉烧，也有点像北京烤鸭的味道，带着甜味，和黄瓜丝、胡萝卜丝卷饼吃，特色和口味十足，不辣，很适合孩子吃。

炒腊牛肉，腊牛肉熏制得椒香扎实，吃起来肉都是一丝丝的，带着浓郁的柴火香味，和大蒜辣椒一起爆炒，下饭十足，牛肉香气浓郁，推荐点。

干锅羊杂，对于不要爱吃羊杂的人来说，这道菜很友好，没有一点膻味，反而吃起来羊肚Q弹，羊血滑嫩，不得不佩服湘潭菜的调味。

大家喜欢湘潭菜和想来寻味打卡的，这家店，值得打卡！