原创 鸡爪别再卤着吃了，试试这做法，好吃到舔手指，我家经常这么做
可乐鸡翅想必很多人都有吃过吧？用可乐烧出来的鸡翅咸甜软糯，好吃下饭，是很多人都喜欢的一道家常菜肴，但是你们知道吗？可乐不仅可以用来烧鸡翅，用它来烧鸡爪也是非常美味的哦，以往我家都喜欢用啤酒烧鸡爪，但是偶然的一次用可乐做过后，才发现可乐烧出来的鸡爪更好吃，Q弹的肉质带着一丝咸甜的口感，真的好吃到舔手指，无敌下饭，而且也非常下酒，我们全家人都爱这样吃，而且也经常这样做，每次做这道菜的时候，真的饭都能多吃2碗。
其实这道可乐鸡爪的制作也是很简单的，和以往普通鸡爪烧制过程一样，只是将焖煮鸡爪的水换成了可乐而已，因此这道食谱特别适合厨房小白去操作，可以说一看就会零失败了，喜欢这道菜的真心可以试着做做看，而且今天是端午节，餐桌上不妨多加一道这样的菜，说不定你的家人也会很喜欢呢？
这菜虽然制作简单，但是制作过程中我还是有些注意事项要告诉大家，因为在制作的过程中我发现如果完全是用可乐煮出来的鸡翅，甜味会特别明显，如果不喜欢过甜的鸡爪，那么你可以加300ml可乐，然后再加一碗多的水，这样稀释可乐浓度后煮出来的鸡爪就不会过于甜腻了。
材料：鸡爪400多克、可乐1瓶、盐少许、生抽3勺、老抽1勺、姜适量、蒜2瓣、料酒适量
1、我们先将买回来的鸡爪洗干净后，再去除掉它的脚趾甲，接着将它冷水下锅，锅内放入姜片和料酒，盖上盖子，大火煮沸后，转中火继续焯个5分钟，鸡爪焯好后记得捞出放在凉水里面冲洗干净
2、然后我们需要准备一些姜和蒜，切成片或丝就好，不需要切成末状的
3、锅内倒入少许油，烧热后我们将刚刚切好的姜蒜一起倒入锅内，爆炒它，炒出香味来
4、接着我们再将鸡爪下锅，继续大火翻炒，翻炒至一分钟左右
5、然后加入一瓶可乐，3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，盖上盖子，大火煮沸后，转中火继续焖煮
6、等焖煮到汤汁还剩余一半的时候，开大火收汁，此时可以根据咸淡加少量的盐，等到汤汁还剩余一小半的时候，即可关火盛出
7、成品，烧鸡爪的时候加点它，味道真的大不同，好吃到舔手指，我家经常这么做，下饭下酒都无敌
8、喜欢吃鸡爪的朋友不妨可以试试可乐鸡爪的做法哦，味道真心赞，值得各位一试