阳江特色美食，你都吃过吗？你觉得哪个最好吃？
阳江特色美食，你都吃过吗？你觉得哪个最好吃？
1. 阳西鱼玛：这是阳西的一道特色小吃，用新鲜的虾、鱿鱼、鳝鱼等食材，包裹在面粉中油炸而成，口感酥脆，味道鲜甜。
鱼玛为什么叫鱼“玛”？
2. 鹅乸饭：以母鹅肉为主要原料，加入调料和配料后与饭一起烩焗，最后撒上葱花，吃起来香气扑鼻。
只用母鹅不用公鹅吗？
3. 妈仔：由粉皮、海味、瘦肉等煮成的一道面食，口感软糯。
我觉得这个名字说明了妈妈的伟大
4. 阳江牛腩粉：其特点是河粉皮薄而有韧性，牛腩肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
这个感觉很普通啊
5. 阳江猪肠碌：用整张的河粉皮包裹着豆芽、蛋皮、虾皮、牛腩、火腿等食材，外层撒有一层白芝麻，味道咸香，软中有韧。
猪肠碌占领了阳江上至酒店下至路边摊
6. 程村蚝：阳西县程村的特产，生蚝体型大，肉质肥美，滋味鲜甜，口感爽脆，可以煎、闷、煲、炒、烤、炊等多种方式烹饪。
以前程村有个女网红，现在不关注她了
7. 阳春砵仔糕：阳江阳春市的一道名点，有芋头杩、黄糖杩、白杩三种传统口味，口感爽滑弹牙，酱香四溢。
以甜为主，腻
8. 风姜鸡：用猪肚、风姜、鸡等食材煲制而成，具有强身壮阳、温胃散寒等食疗功效。
这个挺好的
9. 鱼面：把剖好去鳞的鲜鱼剔去骨，切去头尾，然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条，放在大圆砧板上反复地剁，直至剁得十分糜烂。剁烂的鱼肉不能太稀，要成粘稠状。在桌面上倒上一些面粉，然后把少许面粉一点点地掺入鱼肉中，边掺边捏，直到不粘手为止。而且需在正反面交换敲打，把掺匀的粉团分成若干个坯子，使其伸展成一张大小如团扇、薄似纸张的圆形鱼面坯子，把圆薄饼一张张放在锅上蒸熟，出锅冷却后，用刀切成面条一般细细的细丝备用，若要干面条，放在米筛上晒干即可随时食用。
说得好像很容易做似的
10.东平鸡饭：出自阳东区东平镇，感觉跟鹅乸饭差不多的意思，只是将鸡肉碎和米饭或拌或炒，配上葱花，越吃越香。
鸡饭也越来越贵了
11.一夜埕：其实就是咸鱼，因为经过一夜腌制，第二天早上可以用来佐粥，取了个比较暧昧的名字，谐音梗，你懂的。
很多都是配五花肉蒸着吃的吧？
你认为还有哪些美食是阳江特有又美味的？那个什么狗利仔就算了哈，名字都不登大雅之堂。
阳江人爱吃、会吃、愿意花钱吃，阳江的大街小巷、各大商圈，生意最好的永远是餐饮业，不管是早茶、正餐、夜宵，经常是爆满，你不得不感慨：阳江人是懂得享受的！