原创芒果酸奶布丁，夏天人人都喜欢的一款小甜品，赶紧做给家人吃_旅游资讯

创始人

2024-06-13 22:10:47

夏日炎炎，各种甜品特别受大家的欢迎，今天就大家来介绍一款，芒果酸奶布丁，制作方法特简单，冷藏过后酸甜清凉，大伙抢着吃，趁着空闲的时候，做给您的家人吃吧！

食材配料：酸奶50克、白糖30克、10克吉利丁片、芒果300克、薄荷。

制作过程：

1、准备几只布丁T杯，吉利丁片提前放入冷水中浸泡，将它泡软为止，放置一旁待用。

2、将250克的芒果，切成小丁块，放入搅拌器中搅拌成泥状，然后将它倒入奶锅中，再加入30克的白糖，将它们搅拌成粘稠的浆液，如上图所示。

3、将泡软的吉利丁片，放入奶锅中，继续搅拌芒果浆，直到它完成融化为止即可，然后将它捞出，放置一旁放凉后再用。

4、等芒果浆冷却后，再倒入酸奶，一边倒一边将它搅拌均匀，直到它完全融和到浆液中为止，最终形成如上图所示的状态即可。

5、然后将搅拌好的芒果酸奶浆，倒入准备好的布丁T杯中，倒8分满即可，再盖上玻璃盖子，存放到冰箱冷藏室中，冰上2-3个小时。

6、将冷藏过后的布丁取出，此时表面已经凝结定型，再放入芒果丁，来片薄荷装饰下，它独特的清香让人食用后，更加的清醒。

7、另外一种装饰，在芒果布丁上，倒入适量的酸奶，再铺上芒果丁，食用起来风味也格外的独特，

温馨提醒：

1、不喜欢芒果的味道，大家可用其他时令水果替代，大致的操作方法如同上头，大家可尽情的发挥想象，布丁就是人们发明新创意的地方。

2、酸奶和大部分的水果都好搭配，它和芒果的调配出来的味道，更适合大众的口味，如果你比较懒，就照着上头的方法来，毕竟这是捷径。