原创 大姐在路边卖小吃，5元一份，供儿子读到研究生
创始人
2024-06-12 20:43:44
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在陕西西安的城隍庙附近，许大姐每天下午4点到晚上10点都会在这里摆摊。别看只是一个小小的推车，台面可是非常干净整洁的，大姐只做一种小吃，就是金丝饼。
许大姐是本地人，家里的儿子今年考上了研究生，孩子的学费和生活费都是大姐一个人卖金丝饼攒下来的。为了保证饼的味道不变，每块面都需要称重，按量放葱花调料。
小摊虽然不大，但是卫生十分好，很干净。面是提前在家里揉好的，一张大饼铺在案板上，用手把调料涂抹均匀。
许大姐驾轻熟路的制作金丝饼，这个小吃他已经做了8年了。为了保证味道，许大姐一直坚持用炉火烤制金丝饼。
在特制的铁锅里放油烧热，把刚刚抹好调料的饼放进锅里。许大姐用两根超大的擀面杖快速翻动金丝饼，几分钟大饼就熟透了。
刚出锅的大饼金黄酥脆，香气扑鼻，用刀切成8份，每份只要5元，就是这样的小吃让大姐供儿子读上了研究生，太不容易了。
年复一年日复一日，许大姐每天起早贪黑的为家庭的幸福努力着。儿子今年终于考上了研究生，可怜天下父母心，虽然很辛苦，但是做妈妈的依旧甘之如饴。
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