可能在很多人眼里,拉菲就是最顶级的红酒。其实并不是那么回事儿,拉菲只是宣传得多,知名度高而已,光是出现82年拉菲的港片就不下十部!世界上公认的最好的红酒,是产自法国勃艮第产区的罗曼尼-康帝(Romanee-Conti)!拉菲和罗曼尼-康帝之间有多大的差距?如果把罗曼尼-康帝比作清华北大的话,那拉菲就相当于厦大!
很多人第一次听说罗曼尼-康帝,是通过周星驰的电影《美人鱼》。电影里,徐克喝了邓超1瓶100多万的红酒,就是罗曼尼-康帝了!不过价格没那么夸张,市场价在10万以上(拉菲大部分年份的售价都在1万以内),不过很难买到!罗曼尼-康帝采用配额销售,每年只有600瓶左右供应法国市场,其余的出口至世界各地。
罗曼尼-康帝只卖给有购买权的注册经销商和酒窖。为了防止被市场炒作,酒庄规定经销商只能把酒卖给自己熟悉的专业客户,否则将被取消购买权!而且,罗曼尼-康帝还不单卖,经销商在买一支罗曼尼-康帝的同时,必须同时买下11支酒庄的其他酒款!市场上流通的罗曼尼-康帝都是来自收藏家的转让。“葡萄酒皇帝”罗伯特-帕克形容罗曼尼-康帝是,千万富翁才消费得起,而只有亿万富翁才喝得到的酒!
罗曼尼-康帝凭什么这么牛?要回答这个问题,我们得先回顾一下罗曼尼-康帝酒庄的历史。酒庄名称中的“康帝”,指的是法王路易十五的堂弟康帝亲王。1760年,康帝亲王击败了权倾朝野的蓬巴杜夫人,买下了酒庄,之后酒庄便被冠以他的名字。一个能被亲王所青睐的酒庄,在全国至少得数一数二吧!我们再拿拉菲酒庄作个对比,拉菲酒庄的所有者爵位只是男爵(罗斯柴尔德男爵),和亲王比差远了!
康帝亲王为买下这1.8公顷的葡萄园,付出了80000里弗尔的代价。相当于是每平方米价格约为2.7千克白银,是周边地价的200倍!每3株葡萄,才能酿出1瓶罗曼尼-康帝,收成较好的年份,能产6000瓶左右。用于陈酿葡萄酒的橡木桶,必须先自然风干3年以上,才会被使用!在康帝亲王时代,罗曼尼-康帝红酒只用于自饮,外人花再多的钱也买不到!
需要注意的是,罗曼尼-康帝酒庄有多块葡萄园。每块葡萄园所产的葡萄,单独酿酒,并在酒标上冠以所在葡萄园的名字。只有产自酒庄下罗曼尼-康帝(同时也是葡萄园的名称)葡萄园的,才是我们的主角!
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