余亚平中国烹饪大师
余亚平
中国烹饪大师
淮扬菜非遗传承人
1990年,江西省上饶市余干县人,曾参加在香港举办的国际烹饪技能比赛,荣获金奖和,大中华名厨称号,09年荣获奥斯卡金奖,省级特金奖,九江市技术能手,浔阳10大名厨,
厨师心德
从艺16年,历经世界变迁,尝尽生活酸甜苦辣,但从不气馁,从不抱怨,励志为推动中国餐饮发展贡献一生。
脚踏实地,孜孜不倦地做好身边的每一件小事,禀赋精益求精的职业精神与追求,更有痴迷餐饮文化而难以割舍的情怀,时刻鞭策自己,在传承中创新学习,时至今日,已收获满满,曾先后担任过保定开元名庭酒店行政总厨,庐山开元名庭酒店总厨,景德镇开元名庭酒店总厨。
做餐饮,他始终保持精雕细琢的敬畏态度,并且苦爱学习,勤于实践,兴趣广泛,逐一探究中国八大菜系,对中国餐饮了然于心,也确有其独到的见解,
鳜鱼煮粉
余干辣椒炒肉