原创焦香土豆肉丸子的做法，外观金黄、香味浓郁十分的诱人_旅游资讯

创始人

2024-06-12 16:44:25

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烹饪中准备的食材：

土豆1个、猪肉50克、鸡蛋1个、馒头1个、胡椒粉少许、姜粉少许、料酒适量、盐少许

焦香土豆肉丸子丸的做法步骤：

1、首先处理一下土豆，将土豆在水龙头下冲洗干净，清除表面的杂质，用刀切成小块放入砂锅里，倒入清水和盐，转到中火煮制，等到土豆可以用筷子轻松插入就可以了，即可关火。

2、接着把土豆捞出来沥干水分，撕去表面的皮放入大碗里，趁热用汤勺将其按压，直到形成土豆泥。

3、把猪肉用清水洗净后放入绞肉机里，绞成肉末后取出来放入另一个大碗里，添加盐、料酒、胡椒粉和姜粉用筷子绕着一个方向进行搅拌，直到搅拌上劲即可。

4、接着依次放入土豆泥搅拌均匀，在手上戴上一次性手套，取出一点土豆肉末搓成土豆丸，大小均匀一点。

5、准备三个干净的容器，分别放入淀粉、鸡蛋和馒头小丁，把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，接着把土豆丸依次放入三个容器里滚一滚，使表面都能裹上。

6、把处理好的土豆丸放入空气炸锅里，调制180摄氏度进行炸制，大约12分钟就可以炸熟了，即可捞出来盛入篮中，可以食用了。

烹饪中的小技巧：

做好了焦香土豆丸可以搭配自己喜欢的酱料，比如海鲜酱、沙拉酱、番茄酱等，都很好吃。

烹饪完成总结：

土豆的营养十分的全面，也很容易被人体吸收，大量的维生素、氨基酸、蛋白质、钾、锌等营养成分，可以预防脑血管破裂、缓解衰老等。

進行做法清水薑粉筷子外觀香味表面土豆焦香觀點評論丸子丸土豆丸

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