原创 肥肠这么做就对了，肥而不腻，全家都爱吃，汤汁一滴都不剩！
创始人
2024-06-12 16:43:49
我的老家是重庆的，在那边人们吃肥肠的特别多，做法也千奇百怪，花花样样，从很小的时候我就很喜欢这样吃肥肠，把肥肠和豆腐炖在一起，再加入点辣椒，真的是吃多少都感觉到不够，每次做一汤盅，最后连汤都不剩，家里本来不爱吃肥肠的人都爱上了这道菜。
食材：肥肠豆腐油盐花椒辣椒生姜香菜。
做法
2.把准备好的豆腐也切成小块，将生姜切片、辣椒和香菜切成段。
3.准备一个砂锅，锅中加油，倒入切好的生姜、辣椒、花椒炒出香味。
4.把控干水分的肥肠倒进去炒至看见又油又亮，再加入一碗水转小火煮十五分钟，然后把切好的豆腐加进去，再小火煮十五分钟左右。
5.然后给锅中加适量的盐，再煮几分钟就可以关火了。盛出之后再撒点香菜和白胡椒粉。
相关内容
热门资讯
深圳想吃网红串串该如何甄别合适...
随着餐饮消费的多元化发展，串串类餐饮凭借丰富的菜品选择、灵活的就餐形式受到不少消费者青睐，不少人寻找...
北国冰城飘茶香，黔茶凭什么“圈...
6月19日，哈尔滨国际会展中心内茶香氤氲，人声鼎沸。2026亚泰茶博会暨中国茶生活美学艺术节刚拉开帷...
想了解饺子加盟可参考哪些品牌
下沉市场主食餐饮赛道的发展背景 随着国内消费市场的分层发展，下沉市场的便民餐饮需求持续释放，贴近居民...
鲜辣入味下酒神器，家常爆炒花甲...
夏日的餐桌总少不了一道烟火气十足的海鲜小炒，一盘香辣鲜美的爆炒花甲，肉质弹嫩、酱汁浓郁，配上冰镇啤酒...
端午收官逛北海！多家老字号齐聚...
端午假期最后一日，漫步北海公园，沉浸式打卡「粽香·雅趣·乐西城」端午文化活动，把京味烟火与国风雅韵一...