原创 孩子健康餐：工作再忙，也要做这菜，营养均衡，身体壮实少生病
导读：大家好，我是热爱美食，喜欢分享的吃货美食家“百味小厨”。很多家长最怕的就是家中的孩子营养不均衡，所以努力给孩子吃很多补身体的食物，但是我们要注意的一点是，孩子营养不均衡不是补行了，而是要吃的对。像我们平常一些蔬菜什么的，只要吃对了，孩子照样营养十足，身体壮实少生病哦！
有这么一道菜虽然看着很简单也很家常，但是营养相对来说还是很均衡的，它就是芹菜炒香干。芹菜是一种很常见的蔬菜，营养价值很高，含有丰富的纤维素，能够促进肠道的消化。而香干是一种豆制品，含有丰富的蛋白质和人体所需要的氨基酸，经常吃一点对身体很有帮助。今天我要给大家介绍的这道芹菜香干，虽然看上去很简单，但确实营养均衡的好菜，家有小孩的要常做，我经常做给我孩子次，不管是芹菜还是香干她都很喜欢吃。下面，我就和大家分享一下芹菜炒香干丝的制作方法吧。
孩子健康餐：工作再忙，也要给孩子做这菜，营养均衡，身体壮实少生病
准备食材：芹菜一小把、香干丝半斤、大红辣椒1个、食盐、食用油、味极鲜等。
具体步骤：1.我们先把芹菜去掉叶子和根部，然后清洗干净切段备用，然后把香干丝倒出来；原谅我，因为平常吃香干片吃得太多了。所以，这次改成了袋装的香干丝。顺便试一下口味咋样；
2.锅中放油，可以多一点没关系，因为香干丝也需要油的。先将芹菜、辣椒放进去爆熟，等到芹菜颜色变深变软点时，咱们可以把香干放进去爆炒一下；有的时候嫌麻烦，我把芹菜放在锅边一点，这样可以一起炒；
3.香干丝本来就是熟的，不需要炒太久。待翻炒十几秒后，加入盐、味精、味极鲜调料，翻炒出锅，装到盘中，就可以上桌享用了。
营养美味的芹菜炒香干丝就做好了，大家如果喜欢吃辣的话，也可以换成红尖椒，油热之后将辣椒放进去炸一下，这样才会更香。这里大家还可以将芹菜换成水芹或者西芹都是可以，大家可以所以搭配，不过最简单最家常的还是芹菜和香干丝了。我家孩子很喜欢吃这道菜，基本上我一周都会做两次给她吃，真的营养很全面哦，赶紧做给家里的孩子吃吧。