原创豇豆这么做，米饭遭殃了，家人都爱吃，连吃3天都不腻_旅游资讯

创始人

2024-06-12 14:04:01

前两天我为大家分享了一道手撕豇豆深受大家喜欢，网友们积极留言互相探讨美食，让我真的很感动，谢谢你们，有你们的支持真好，我会更加努力为大家分享更多的美食。

今天和大家分享的是肉末炒豇豆碎，又是一道下饭菜，拌面拌饭都好吃，老公和孩子都多吃一碗饭，害得我只有啃剩馒头了。肉末炒豇豆做法超简单，只要把豇豆切成小丁，炒一炒就好啦！我用的是搅好的肉末，如果不喜欢，也可以耐下心来，把五花肉切成小颗粒状，口感会更还一些。

主料；豇豆300克肉沫100克

辅料；葱姜蒜郫县辣酱酱油糖盐

做法；

1准备好所用原料。

2豇豆去两头后洗净切成小粒。

3葱姜蒜切末。

4炒锅倒适量油烧下入郫县辣酱小火炒出红油。

。

5加入葱姜蒜碎，炒出香味

6然后放肉末炒散。

7肉沫变色后，烹入料酒加入酱油糖。

8继续翻炒均匀。

9倒入豇豆后加入一点清水。

10转中火煸制汤汁收干，加入盐调味即可。

小贴士；郫县辣酱有些咸味，根据自己的口味来添加盐的用量。