原创 福州农村酒席,清汤寡水,却是城市里吃不到的美味!
创始人
2024-06-12 13:24:24

上次回来一趟福州老家,出来去到处走走看看之外,其还吃了一顿在外面从没有吃过的酒席,刚开始还以为和平常我们迟到的酒席会一样,没什么意思,结果当他们端上来之后我才发现,真的是截然不同,全部都是海鲜,而且大部分都只是粗略的加工一下,但是味道真的颠覆了我对酒席的想法,实在是太美味了。福州农村酒席,清汤寡水,却是城市里吃不到的美味!

第一道就是大虾,特别的新鲜,肉质紧实有嚼头,不像我们平常酒席吃到的虾,要么就是个头都不大,要么就是因为运输的原因,有极个别的虾头都被压坏了。这虾只是简单的用葱姜炝了一下之后就上桌了,虾的味道完全没有被掩盖,吃起来特别过瘾!第二道就是海鲜汤,里面用的是蛏子和扇贝肉,除了使用了一点点的盐和葱花来调味之后,没有放其他任何的材料,没有过度的加工就可以达到这么鲜,只能证明这海鲜很新鲜。

还有就是酱爆鱿鱼,鱿鱼也是使用的新鲜食材,我以前吃到过的酱爆鱿鱼蔬菜才是主角,鱿鱼变成了配角,但是在这里没有想到的是用料下够了本,满满一大盘都是鱿鱼,吃起来实在是太过瘾了!

最后还上来了一碗甜品,简直就是锦上添花呀,就这样一顿饭把我给征服了!

这一场酒席让我从开始吃到了最后,别人都已经吃完走了我还在吃,我的味蕾在这里得到了最大的释放,实在是不忍下桌,同时这样一顿酒席颠覆了我对传统酒席的观念,你们在农村吃酒席的时候有没有吃到过让你惊艳的呢?快来告诉我吧!福州农村酒席,清汤寡水,却是城市里吃不到的美味!

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