原创 只要一口平底锅，就能搞定它，多做几层就是千层蛋糕，实在太简单
想给孩子做点儿甜品吃，又不想开烤箱，可以考虑这种用平底锅就能做的——奶油班戟。外层是类似千层蛋糕的薄饼，主要由面粉、鸡蛋和牛奶做成，内部裹上打发的淡奶油和水果块，口感香甜，清爽不腻。再用巧克力画上海绵宝宝的表情，就更萌啦。如果觉得画图案有难度，直接吃也很不错呀。
而且这款甜品有个特点，外层的薄饼多做几片摞起来，中间涂上奶油，就是网红的“千层蛋糕”呀。甜品店里卖几十块一角的千层蛋糕，自己做的话一点也不难，喜欢吃甜品的朋友和有心的妈妈赶快来学学吧。
1.把一个鸡蛋在盆中打散，加糖粉拌匀后再加入牛奶，过筛后的低筋粉拌匀，倒入用微波炉融化成液体的黄油（或植物油）搅匀，静置一会儿。
2.在不粘平底锅里用毛刷薄薄地刷一层油，倒入两勺面糊，晃匀成圆形后，开小火加热。凝固后小心地从锅中盛出，放在盘子中晾凉。因为要做成海绵宝宝，所以我把这饼又翻面烙了一下，这样有少许焦痕更好看。3.将冷藏了一晚上的淡奶油倒入无水无油的打蛋盆中，加入糖粉，用电动打蛋器打发到如图的花纹明显的状态。注意要低速打发，不要打发过度，以免水油分离。
6.取一块黄桃罐头切成小块，也可以用其他切完不出水的水果。把一勺奶油放在饼中间，放一块水果，再像如图这样，把饼对折包起来。如果想做千层蛋糕，就不用折叠，直接摊很多张饼，每层中间抹上奶油，撒上水果块，把饼一层层这样摞起来就行了。
7.把包好的班戟翻过来，折口朝下，放入冰箱冷藏片刻，这样里面的奶油更坚挺，从外面看形状也更规整。
8.把白巧克力切成小块，装入小碗中，放进微波炉里用小火融化成液体，倒入剪了小口的裱花袋，在表面画出两个弯弯月亮的样子，这是海绵宝宝的白眼球。
9.在白眼球的内层，依次画出蓝色和黑色的眼球。蓝色是在白巧克力中加了一点点食用色素调成的。黑色就是黑巧克力的原色。用黑巧克力勾边，再画出睫毛。
10.确定了眼睛位置之后，鼻子、脸蛋和嘴巴同样勾画一下就可以了。粉色的舌头也是白色巧克力加一点点食用色素调的。
11.画好后就可以吃啦。吃的时候用刀切块，外层是香甜的薄饼，内层是奶油，非常好吃。如果觉得画图案有点难度，也可以做好不画图案，直接吃就行了。