随着夏季的到来，气候真是愈加炎热，一系列的消暑食物层出不穷，让人有些眼花缭乱，不过与其忍受着酷热外出购买，还不如自己在家制作！比如说，以下这几类就很简单！大家都可以学着尝试制作一下，而且，吃起来还比较美味！绝对非常值得！

第一个，红豆煎饼。需提前备好的食材：中筋面粉五百克，绿豆汤四百克，红豆沙四百克，油。首先把中筋面粉与绿豆汤混在盆中搅匀，后者的温度大约在七十到八十五度之间，其后抹上些许油静置，时间至少要在一个小时左右，并且因为面团会有些湿粘，故而无需揉搓。等时间到了后，再把面团分成几个剂子，压大，将红豆沙包裹在其中，口一定要弄紧！之后，取平底锅，不需要放油，直接把面团放在上面压成饼状，开火煎到两面都成了金黄色，出锅即可

第二个，芋圆地瓜圆绿豆汤。需要准备的食材有：地瓜四百克，芋头四百克，地瓜圆、芋头圆各五十克，地瓜粉二百一十克，太白粉七十克，绿豆汤、绿豆二百克。首先，先将绿豆洗干净，浸泡一整晚，之后放入锅里，倒水，量大约是七成满，煮熟以后再按照喜好加糖。之后把地瓜、芋头处理干净，切片，放锅里煮熟后，捣烂，同时记得把地瓜粉、太白粉，以及糖一起倒进去，搅拌均匀，揉搓成团到不粘手为止，其后把面团切成长条状，可在上面撒一些太白粉，使得它变成平滑状态后，开锅烧水，水开后把地瓜圆、芋头圆放进去，等到再次烧开，捞出过冷水，之后撒上糖，再将绿豆汤和冰块一起混合，即可。

第三个，红豆牛奶冰棒。需要准备的食材有：紫米红豆汤，鲜奶。首先，提前准备好可以制作冰棒的容器，然后先将紫米红豆汤倒入其中，八成满左右，直接放到冰箱冷藏室中，等到冰冻差不多，重新拿出来倒入鲜奶，后再放到冰箱里冷冻一段时间，取出食用即可。

怎么样，是不是很简单的做法，尤其是最后这一个，实际上只要选择合适的量，剩下全部交给冰箱就好，而且，还能够保证它入口的干净，比较适合家里有小朋友，或是害怕外面东西不干净的人群尝试制作呢！当然，如果再往里面放些冰淇淋粉，或许味道会更加好！