糖尿病是临床上十分常见的疾病。一般出现糖尿病之后，应该引起重视。通过合理的措施控制糖尿病病情的发展，避免血糖持续升高而影响健康。另外，在糖尿病发展过程中，需要严格注意相关的饮食问题。通过正确的饮食，来维持血糖的稳定，这样可以避免血糖快速波动而威胁健康。部分人说糖尿病患者不能够吃主食。那么，这个说法是否有科学依据呢？

糖尿病患者不能吃主食有科学依据吗？

糖尿病患者不能吃主食，其实这种说法是没有科学依据的。主食是提供能量的物质，平时想要维持正常的生命活动，多多少少都要摄入一些主食，才能满足身体对能量的需求。能量供给充足时，人的精神状态会保持良好，而且干活的时候，才会精力充沛。

如果糖尿病患者没有摄入主食，有可能会因为糖分供给不足，而出现低血糖的情况，同样对健康不利。因此，糖尿病患者不是不能够吃主食，而是要选择合适的主食、合理的进食的方式。

部分主食的GI值（血糖生成指数）低，进食后，对血糖波动的影响不明显。例如对于胃肠道功能良好的患者，可以选择一些粗杂粮。像未加工的燕麦米、荞麦、藜麦、黑米等，煮饭时可以代替部分的大米去煮，加适量的水，不要煮的过烂。还有一些根茎类的食物，例如土豆、紫薯、山药等也同样可以代替部分精白米面去吃。

不要一次性摄入过多的主食即可，可以避免血糖快速升高影响健康。只有掌握正确的饮食方法，才能维持血糖的稳定，防止糖尿病恶化对健康造成威胁。

除了主食方面糖尿病患者，需要注意哪些饮食问题？

1、减少糖分摄入

糖尿病患者在饮食的过程中，需要注意多方面的问题，主要就是减少糖类物质的摄入量。糖分摄入过量，容易导致血糖快速升高。常见的含糖水果，蜂蜜，甘蔗，甜菜等最好少吃。这些高糖的食物摄入之后，可能因为糖类物质摄入过多，导致血糖快速升高，这样就容易对糖尿病病情造成影响。因此，在糖尿病发展过程中，应该注意饮食方面的问题，不要总是吃这些高糖的食物。

2、不要总吃高脂肪食物

糖尿病患者并非不能够吃主食，而是要限制主食的摄入量。除此之外，糖尿病患者还要控制脂肪物质的摄入量，不要总是吃高脂肪的食物。高脂肪的食物摄入过量，除了影响血糖之外，还会导致血液粘稠度升高，甚至出现血压明显波动的情况，这样对病情改善不利。因此，在糖尿病治疗过程中，应该注意饮食的合理，保证营养供给充足，同时限制脂肪物质的摄入量，这样才能防止其他指标异常，对健康造成威胁。

综上所述，糖尿病患者不能够吃主食这种说法是没有科学依据的。因为主食能够为人体提供能量，维持正常的生命活动。如果糖尿病患者不吃主食，反而会带来健康问题。因此，在饮食过程中，需要掌握正确的方法，这样才能合理控制好血糖。