中国的饮食文化向来都是非常的丰富多彩的，历史也是很悠久，尤其是酒文化更是突出，我国爱喝酒的人有很多，除了比较常见的啤酒，还有走国名路线的白酒也是很受欢迎，白酒的历史在我国已经有上千年了，可谓是代表中国酒文化的招牌，现在人们朋友聚会的时候会喝白酒，和客户谈生意生意的时候也会喝白酒，还有平时走亲访友的时候，亲戚都是拿最好的白酒来招待客人，就算是在家里也会免不了小酌几口，但现在我国的白酒市场相对来说是比较的复杂的。

喜欢喝白酒的朋友就会知道，现在白酒的种类非常的丰富，其中有好酒也有差酒，有假酒也有真酒，有纯粮酒也有勾兑酒，很多人去买白酒的时候，一不小心就会买到假货或者是勾兑酒，其实买酒的时候不能光看品牌，有人觉得只要是牌子货就是安全的放心的，有时候牌子货反而是最容易造假的，因为市场上有很多黑心的商家，会利用牌子酒的名气，然后推销自己的产品，从中获取一大部分暴利，因此我们在买酒的时候一定要注意区分，那么怎样区分才最好呢，今天就来和大家分享一下小窍门，看清瓶身上的“字”，注意到这点才能挑选到好白酒。

首先是看标签上的原料辅料，这些字是很重要的，多数人在买东西的时候都不会仔细的看成分，而且看酒本身的状态，对于一些透明的瓶子的确这种做法可能有效，但是对于不透明的瓶子，你能区分的就只有这些字了，看清瓶身标签，如果上面有出现固液法，或者是液态法，这些酒多半是勾兑酒，或者是假酒，酒精酒等等，不值得购买。

其次就是看食用酒精几个字，瓶身上如果是有很小的字显示是食用酒精的话，那么这类酒就是酒精酒，因为有些牌子比较大的酒瓶身上也会出现这几个字，所以买酒的时候千万不要觉得只要是牌子货就是好酒，具体还要看它的制作成分和口感，如果是看到有这几类字的话建议最好不要购买。

最后就是看酒瓶身上的一个执行标准，也可以通过这点来判定酒的类型，比如说如果执行标准是GB/T10781，多数都是你们喜欢的纯酿酒，如果是GB/T20822或者是GB/T20821，可能就是固液法或者液态法的白酒，也就是我们口中的酒精酒，但是现在很多很多酒都不会告诉你用了酒精，有时候这种方法未必可靠，但是多数情况下还是可以的。