中国的饮食文化向来都是非常的丰富多彩的,历史也是很悠久,尤其是酒文化更是突出,我国爱喝酒的人有很多,除了比较常见的啤酒,还有走国名路线的白酒也是很受欢迎,白酒的历史在我国已经有上千年了,可谓是代表中国酒文化的招牌,现在人们朋友聚会的时候会喝白酒,和客户谈生意生意的时候也会喝白酒,还有平时走亲访友的时候,亲戚都是拿最好的白酒来招待客人,就算是在家里也会免不了小酌几口,但现在我国的白酒市场相对来说是比较的复杂的。
喜欢喝白酒的朋友就会知道,现在白酒的种类非常的丰富,其中有好酒也有差酒,有假酒也有真酒,有纯粮酒也有勾兑酒,很多人去买白酒的时候,一不小心就会买到假货或者是勾兑酒,其实买酒的时候不能光看品牌,有人觉得只要是牌子货就是安全的放心的,有时候牌子货反而是最容易造假的,因为市场上有很多黑心的商家,会利用牌子酒的名气,然后推销自己的产品,从中获取一大部分暴利,因此我们在买酒的时候一定要注意区分,那么怎样区分才最好呢,今天就来和大家分享一下小窍门,看清瓶身上的“字”,注意到这点才能挑选到好白酒。
首先是看标签上的原料辅料,这些字是很重要的,多数人在买东西的时候都不会仔细的看成分,而且看酒本身的状态,对于一些透明的瓶子的确这种做法可能有效,但是对于不透明的瓶子,你能区分的就只有这些字了,看清瓶身标签,如果上面有出现固液法,或者是液态法,这些酒多半是勾兑酒,或者是假酒,酒精酒等等,不值得购买。
其次就是看食用酒精几个字,瓶身上如果是有很小的字显示是食用酒精的话,那么这类酒就是酒精酒,因为有些牌子比较大的酒瓶身上也会出现这几个字,所以买酒的时候千万不要觉得只要是牌子货就是好酒,具体还要看它的制作成分和口感,如果是看到有这几类字的话建议最好不要购买。
最后就是看酒瓶身上的一个执行标准,也可以通过这点来判定酒的类型,比如说如果执行标准是GB/T10781,多数都是你们喜欢的纯酿酒,如果是GB/T20822或者是GB/T20821,可能就是固液法或者液态法的白酒,也就是我们口中的酒精酒,但是现在很多很多酒都不会告诉你用了酒精,有时候这种方法未必可靠,但是多数情况下还是可以的。