原创 洋葱这样做营养价值最高，你是这么做的吗？
创始人
2024-06-11 10:05:23
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洋葱不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
食材：鸡蛋3个，洋葱半个，油，盐，生抽，酒
做法一：
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀。
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味。
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可。
6.装碟，撒点葱花更香。
做法二：
食材：洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠
1.洋葱横切成圈；圆圈宽度大约为1厘米左右。
2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟。
3.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，将洋葱圈逐一沾上（面粉无需加水）。
4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可。
做法三：
原料：洋葱一个，青椒适量，红椒适量，木耳适量，香油适量，米醋适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。
1.准备好所有食材。
2.洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
3.锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
4.再把洋葱焯烫过凉备用。
5.所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
6.加入两勺辣椒豉油。
7.再加入2勺米醋。
8.再加入适量的香油。
9.加入少许鸡精。
10.所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
洋葱虽然普通，洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史，多吃洋葱可以预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲、帮助消化、杀菌、抗感冒等。
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