哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

||端午早上吃点啥？晒晒我家餐桌，看看有没有你的同款

现在的端午节跟小时候的比，已经没有太多感情在里面了，好像只剩下假期，也仅仅是为了享受这短暂的三天假期，为了让孩子有点仪式感的记忆，每年端午我依旧会给孩子们准备传统的早餐，即便孩子吃不了多少，也希望多年以后回忆起来，他们能对端午留下一点属于自己的印象。

首先，粽子是必不可少的，除了自己包的粽子，每年还会收到家人寄来的粽子，端午节的粽子馅料越来越丰富，我们今天准备了蛋黄猪肉粽，板栗猪肉粽，碱水粽和红豆粽，现在粽子的馅料五花八门，已经很少能买到白粽了，想吃白粽，也只能自己动手包了，这些年学会了接受各种口味的粽子，甜咸都爱，你们能接受不同的口味吗？

每年的端午都会吃红蛋，这是自家腌制的咸鸭蛋，涂上了红色的颜料，端午节据说宁可不吃粽子也要吃蛋，民间说法是蛋生心，因为蛋形状如心，人们就认为吃蛋能使心神不受亏损，也是一种吉祥的象征，有驱邪避灾之说。

自己腌制的咸鸭蛋比买来的会漂亮很多，我一个月前就腌制上了，新鲜的鸭蛋洗干净后在阳光底下暴晒两个小时，然后滚上一层白酒，浸泡在煮好放凉的盐水里，封坛一个月就能拿出来吃了，腌好的咸鸭蛋可以用来做蛋黄酥，做月饼，直接煮来吃都行，各个返沙流油，金黄细腻。

“端午不吃蒜，邪从门前钻”，你们端午有吃蒜的习俗吗？每年端午时节，正值仲夏高温，天气潮湿炎热，这时自然界的蛇虫鼠蚁等活动频繁，病菌也容易滋生流行，古代生活环境简陋，医疗水平低，很容易爆发虫病瘟疫之类，人们把五月也称之为“毒五月”，大蒜具有辛辣刺激的气味，能消毒杀菌，人们会在端午这天把新鲜的大蒜蒸熟或者烤熟来吃，祈求远离灾病。

至于端午为什么要吃油饼，至今我也没有明白，家里的老人每年都会做，用自家磨的糯米粉混合红糖清水和成团，下油锅炸制而成，早上吃这个会有一点腻，但是味道还不错，你们知道为什么要吃这个吗？

这个炸苋菜有点像日本天妇罗的做法，红苋菜也是端午必吃的一种食材，基本都是用来炸制，新鲜的苋菜叶子洗干净，裹上提前调好的面糊，下油锅炸至金黄酥脆，可以当零食吃。

另外还准备了绿豆糕和茶叶蛋，种类很多也很丰盛，你们端午早上都吃了些什么呢？有没有我家同款？