原创一道清蒸多宝鱼，做的时候不能少了这几步，做出了一个字“香”_旅游资讯

创始人

2024-06-10 20:45:24

配料：一小条多宝鱼，适量葱丝，适量姜丝，油适量。

步骤

1把我们的多宝鱼给清理好，还有葱丝和姜丝，都要整理好，下一步进行备用。并且可以在鱼肉上面多去用刀切几下，这样也是能够更加入味，会让味道更加浓郁，除了这些之外也是能够比较好熟一些。

2盐还有胡椒粉，都需要准备好，一定要记得把鱼的全身都用料酒进行涂抹，接下来就可以把它放在一边，差不多腌制一二十分钟，这个时间完全就可以去做别的事情了。

3在鱼的表面

可以撒一些盐，当然还有那些胡椒粉，并且用料酒全部去涂抹一遍，也是要全部涂抹均匀啊，接下来就可以进行腌制了。

4先在盘子里面放几根筷子，这样也是能够让鱼皮到最后也比较完整一些。放鱼以后上面再放葱，然后再放姜，差不多蒸十分钟，然后可以把姜片给去掉。

5最后也是可以把锅里面的底油倒出来，差不多均匀地浇在鱼身上就可以了。这个油冒泡的时候浇上去也不错，最后也就可以装盘了，那叫一个香啊。