原创教你做樱桃丹麦酥，方法简单1分钟就看懂，酥脆酸甜比蛋挞还好吃_旅游资讯

创始人

2024-06-10 20:45:12

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今天要大家推荐一款甜点樱桃丹麦酥，先用酥皮来制作底座，再用樱桃酱当馅心，酥脆酸甜可口，比蛋挞还要好吃，感兴趣的朋友就跟我们一起来吧！

食材配料：樱桃、奶油奶酪、白糖、酥皮、鸡蛋、（椰蓉）。

制作过程：

1、首先准备150克的新鲜樱桃，将它清洗干净并且去除内核，然后放在案板上浆它碾碎，再将它装入碗中备用，如上图所示状态即可。

2、再取个容量小点的不粘锅，将樱桃肉倒入进去，再加入20克的白糖，开小火将它慢慢熬出汁水来，熬成樱桃酱，然后将它盛出装入碗中备用。

3、取80克的奶油奶酪，加入樱桃酱中，用勺子将它搅拌均匀，形成粘稠的浆液，待会儿我们用来作馅料。

4、再来给酥皮整整形状，将整片分割成4块，一个人吃两大片就足够，

5、另外一半的小块不要去动它，直接在上头涮上一层鸡蛋液，边角的部分必须要涮到，然后盖上被挖掉圈的那片，我们用它来当底座，如上图所示。

6、然后在中间放入樱桃奶酪酱，再用整粒的樱桃来装饰下，

樱桃丹麦酥，酥脆的外皮搭配上酸甜可口的奶酪酱，怎么吃多不会觉的腻，如果再撒点椰蓉或者奶酪碎上去，吃起来就更完美了！

温馨提醒：

1、制作的时候如果觉的底座不够深，可以用三片的酥皮，叠加在一块，切片时要切整齐，最好用上模具挖掉内圈。

2、其实里头的馅料，还可以调成自己喜欢的，比如芒果、草莓等等均可用的，发挥的余地特别的大，就留个大家自己动脑筋吧！

方法丹麥酥椰蓉餡料白糖奶油底座備用草莓櫻桃觀點評論櫻桃醬酥皮奶酪醬

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