一日之计在于晨。早餐吃得好不好，直接决定了一天的能量状态。也因此，我们常常说早餐要吃好。

但对于大多数年轻人来说，根本没有吃早饭的习惯，更别说营养丰富的早餐了。

今天，我们就来了解一下，不吃早餐的危害，以及什么是优质的早餐。

不饿也要吃早餐，不吃早餐易造成消化系统疾病

不吃早餐，不仅对人体健康没有好处，还可能导致疾病的产生。

经过一晚上的时间，前一天的食物早已排空，我们的胃是处在一个饥饿的状态，没有食物让胃酸和胃蛋白酶消化，因此，只能消化胃黏膜，长此以往，容易导致胃溃疡等疾病。

还有，早饭不吃会使中午大量进食，这样会加重胃的负担，不利于消化。

但进食早餐不可过早，容易影响胃的正常工作。

人在睡眠状态下，大部分器官进入休眠状态，只有消化系统在兢兢业业的消化吸收胃内残留的食物，到早晨才慢慢进入休息状态。如果早餐吃得太早，会扰乱正在休息的胃肠道，加重消化系统负担。

专家建议，早餐适宜在八点半到九点之间进行。

优质早餐应忌凉、忌油腻、忌匆忙，多吃营养丰富的食物

1、忌凉

有很多人会在早上来一杯营养丰富的果蔬汁，但是对于黄瓜、西瓜等凉性物质应该尽量避免在早餐饮用。

因为早晨刚睡醒，身体的各个器官都还未睡醒，体内的肌肉、神经等还处在一个收缩的状态，喝下凉的果蔬汁会刺激身体内的各个系统更加收缩，进而导致血流不畅。

2、忌油腻

早餐不宜吃过多油腻食物，摄入过多油脂不仅不易消化，而且会给胃肠道带来负担。导致腹胀、疼痛的症状。

油腻食物不利于心血管健康，吃多还易肥胖。

3、忌匆忙

随着生活节奏变得越来越快，大家早饭吃得匆忙又应付，一方面，不能保证早餐的营养，另一方面，还会影响胃肠道的消化和吸收功能。

4、忌方便面

很多人因为吃法简单方便把方便面当作是早餐，方便面中除了含有大量糖外，其他人体所需要的营养物质如蛋白质、维生素等，都是极其微小甚至是缺乏的，长期吃方便面会导致营养不均衡，出现胃肠消化功能紊乱，进而诱发胃病。

一日之计在于晨，吃早餐带给我们一天的动力，所以一定要注意营养均衡。

那么优质早餐具体要吃什么

1、淀粉类或谷类食物：像馒头、面包、玉米等食物作为早餐都是极佳选择，它们不仅能补充能量，还可以刺激胃肠道蠕动，有助于消化。

2、蛋白质丰富的食物：鸡蛋、牛奶中含有丰富的蛋白质，可以形成胃粘膜保护屏障，减轻胃酸的刺激。

3、浆果类食物：草莓、蓝莓等浆果类食物含有的果胶可以帮助消化，缓解腹胀和便秘症状。

4、粥类：在早上喝粥即好吸收又营养丰富，有胃病的患者可以在粥里加点小苏打来中和胃酸，减少刺激。