比西瓜还补水，夏天这菜趁早吃，补营养又下火！鲜嫩好消化。
创始人
2024-06-10 14:04:00
0次
每次不知道今天该做点啥菜时，我就能想到这个用鸡肉和西葫芦做的小肉饼。
嫩嫩的鸡肉搭配水分充足的西葫芦。
咬一口就爆出了鲜鲜的汁水，空口吃，配米饭吃都绝了。
因为它的口感很嫩，哪怕是小一点的宝宝也能吃。
比起蒸的做法，我更推荐姐妹们在锅里刷一点点油，给它两面煎一下再焖熟。
这样做更能激发出肉香，娃爱吃才是第一位嘛。
夏天爱出汗，身体中的水分流失的多。
这样可以补充水分的菜，姐妹们可以多给娃安排起来啦。
食材：鸡胸肉250克、西葫芦200克、洋葱35克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、盐5克。
烹制方法：煎
是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：30分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
- 1 -
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡胸肉250克、西葫芦200克、洋葱35克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、盐5克。
- 2 -
西葫芦切丝，加一点盐，腌制15分钟。
-3-
鸡胸肉用辅食机打成鸡肉泥，用鸡腿肉做也是可以的。
- 4 -
西葫芦腌制后会出水，把多余的水分挤干，再打入一个鸡蛋，加洋葱碎，加盐。
- 5-
用筷子按照一个方向不停搅拌，多搅拌一会儿让肉上劲儿，这样后面煎的时候不容易散开。
- 6-
锅里刷一点油，团成肉饼放入锅里，用小火煎，可以盖上锅盖焖几分钟，避免底部焦了里面还没熟。
- 7-
底部煎到金黄定型后就翻面继续煎，同样盖上锅盖焖几分钟，确保熟透。
- 8-
煎的过程中香味就飘满厨房啦，出锅以后又嫩又鲜，加了西葫芦以后口感一点都不柴，汁水超丰富，太下饭啦。
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~
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