泉州这家新开的面线店,
它卖的面线,
跟你吃惯的可能不太一样...
它是台湾的古早味神级面线店,被称为
不仅好吃,价格还很亲民,自然人气爆棚。
就是这碗顺滑爽韧的面线,在台湾,可以做
面线用的是
拳骨面线的“拳骨”,可不是人名哟~而是指用
加料台上的卤料就有好多种,选择困难的云儿真是急得跳脚!
但作为一个泉州云儿,经典的面线糊一定是要加
关键是价格实在!特别安利
光吃面线不够过瘾?那么来试试老板自行研发的
由
一打开放酱的罐子,香气就喷涌而出~你看这色泽,就是不得了的好吃!
店里调味面线的醋,用的是台湾梅子醋,比传统的米醋更清香,秘诀来自于青梅。
关键是店里都有
独创的
用
猛吃猛喝,回头一看,店内已然满座...家长带着小朋友、路过的上班族,忙了一天,进来喝一碗热热的面线,暖暖胃。
探店丨第566期
编辑:肚肚摄影:肚肚、肉丝
-舌尖上的泉州出品
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