在欧洲风情的咖啡厅里，

品尝奥地利萨赫蛋糕，

享受杨浦滨江独一无二的怡人风景……

想要寻觅一场甜蜜的city walk，

就来杨浦滨江吧！

位于上海国际时尚中心的

珍得巧克力剧院，甜度超高！

电影《查理和巧克力工厂》，曾经勾起了很多人对巧克力的终极梦想——幻想能和电影里的小主角一样，进入一个满是巧克力的世界，每天都有吃不完的巧克力……

珍得中国区总经理方一敏，把电影里的场景搬到了杨浦滨江。在这里，游客可以品尝到250多种不同口味的进口巧克力，详细了解巧克力文化知识和制造工艺，亲手体验巧克力DIY，打造一份属于自己的甜蜜礼物。

从世界五百强企业辞职创业，方一敏的事业版图中，始终离不开“有机”二字。从有机洗涤剂到有机化妆品，方一敏的生意做得越来越好，“不说别的，至少能身体力行，减少化工产品对空气和水源污染就让我觉得很有意义。”

2013年，来自奥地利有机巧克力品牌Zotter积极开拓海外市场，第一站选在了中国。因为对有机事业共同的追求，机缘巧合下，方一敏结识了创始人约瑟夫·珍得父女。凭借对杨浦营商环境的了解，方一敏没有犹豫，把珍得父女带到了上海杨浦。

当时，珍得父女的构想是要在中国开一家海外唯一的实体体验店。对标珍得在奥地利占地5200平方米的巧克力剧院，既要保留奥地利的精髓，还要根据中国市场的需要增添本土化设置。“我们想打造一种全新的文创消费体验场景，能增进中国消费者对巧克力的认识和了解。”珍得全球副总裁兼中国区副总经理，珍得创始人之女茱莉亚·珍得告诉方一敏。

在杨浦选一块满足创始人父女的“风水宝地”，方一敏也是权衡再三。“我需要有大型停车场，有能做餐饮的空间，允许我前店后工厂的模式......”经区商务委推荐，方一敏最终敲定了杨浦滨江。但彼时，杨浦滨江的发展规划只是初见雏形。方一敏将自己的“有机巧克力”梦想扎根杨浦滨江的“勇气”何来？当记者提出这样的疑问后，方一敏的回答尤为干脆，“因为我始终对杨浦的营商环境充满信心。”

杨浦的确让方一敏的梦想扬帆起航。由于计划中的珍得巧克力剧院将集展示、体验、科普、生产和消费于一体，在当时的市场准入条件机制下，需要至少办下十张执照，准备的材料有厚厚一摞。“尽管我不是第一次办企业，但真要全程自己办下来难度也不小。”最终，在多部门的积极协调下，方一敏在最短时间内集齐了所有“通关证件”。

实际上，方一敏和杨浦招商部门的“交道”，可以追溯到其在世界五百强企业时的工作经历。“当时在大企业，看到政府部门贴心服务，觉得这些都是情理之中的事。”等到从头开始时，方一敏意外地发现，自己一如既往地感受到了杨浦营商环境的温度。“政府部门帮助我们少走了很多弯路，连巧克力剧院的名字都是我们坐下来一起讨论的。”

2014年，上海珍得巧克力剧院如期开张，为中奥两国的文化交流增添了一抹亮色。依托国际时尚中心所属的东方国际集团资源，珍得巧克力自2018年首届进博会以来，已经连续六年登上进博会展台，通过进博会的窗口，进一步增强了与中国消费者的联系。

2017年初，剧院被纳入上海市科普教育基地，成为宣传相关科普知识文化的一员。2022年，剧院被中欧国际工商学院授权中欧教研基地，是哈佛大学和中欧国际工商学院的教学案例。2023年，被评定为上海市工业旅游景点服务质量达标单位。这所标新立异的巧克力剧院，增添了杨浦滨江的人文活力。如今，巧克力剧院的口味会越来越多，企业家在杨浦滨江的“甜蜜造梦”，还在继续……

文字：成佳佳

编辑：吴百欣

图片为资料图