创始人

2024-06-09 20:44:15

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酸菜牛肉面，汤底浓郁到让人陶醉！

每次天气热到让人没胃口的时候，我就会想起这碗酸菜牛肉面。它的汤底浓郁得让人回味无穷，酸爽开胃，而且一点也不油腻。真的，每次吃都觉得比店里的还要美味！最关键是，自己在家做，料足又干净，每一口都是满满的满足感和安心。

食材与调料：、牛肉酸菜、蒜末、葱花、香菜、胡椒粉、生抽、蚝油、生粉、花生油、面条

烹饪步骤：

1、牛肉先用胡椒粉、生抽、蚝油、生粉、花生油腌制一小会儿，让牛肉更加入味。

2、、准备好酸菜（市场里几块钱一包的那种就很好），还有蒜末、葱花和香菜，这些都会为面条增添不少风味。

3、烧热锅，加点油，先把牛肉炒熟备用。然后再加点油，把蒜末、辣椒和酸菜一起炒香。

4、加入热水，再放少许盐、生抽、蚝油、鸡粉进行调味。熬煮几分钟后，下面条（面条需要提前煮到半熟状态哦）。

5、最后把之前炒好的牛肉回锅，继续煮两分钟左右，撒上葱花和香菜，一碗美味的酸菜牛肉面就大功告成啦！

端起这碗酸菜牛肉面，深深吸一口那浓郁的香气，感受着那热气腾腾的温暖。先喝一口汤，那酸爽开胃的味道瞬间在口腔中散开，让人的味蕾仿佛被唤醒了一般。

再夹起一筷子面条，爽滑劲道，带着汤底的浓郁味道，让人一口接一口，根本停不下来。而那鲜嫩的牛肉，更是为这碗面增添了一份丰富的口感。每一口都让人陶醉其中，仿佛所有的烦恼都在这一刻烟消云散。

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